Quando non c'è tempo per preparare delizie culinarie, fermatevi alla ricetta degli sformati con pasta, carne macinata e besciamella. Semplice, gustoso, veloce, conveniente. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La casseruola con pasta, carne macinata e besciamella è un piatto originale e insolito che si prepara molto semplicemente con i prodotti disponibili. Allo stesso tempo, il cibo assume un gusto unico e sorprendente. Ci vuole anche un minimo di tempo per la casseruola. Ma otterrai sicuramente la massima esperienza di gusto. La buona notizia è che il piatto non ha la maionese standard come la maggior parte delle altre casseruole. Viene sostituito dalla più delicata salsa cremosa "Besciamella", con la quale la pasta si sposa perfettamente. Inoltre, puoi aggiungere i pomodori al piatto se preferisci un piatto più ricco.
La ricetta di questa casseruola è adatta a chi ama i piatti due in uno o non ha tempo per preparare delizie culinarie. Non devi pensare a un contorno aggiuntivo o a un componente di carne del piatto. Le casseruole sono un ottimo modo per uscire dalla situazione! E perché questa "a la" non è lasagne per te? Abbondante, gustoso, semplice, festoso, conveniente. Un altro grande vantaggio di tali piatti è che la cottura in forno richiede la maggior parte del tempo, il che non richiede la tua attenzione. Innanzitutto, questa casseruola sarà apprezzata dai bambini che con grande piacere mangiano non patate o riso, ma torte e sformati.
- Contenuto calorico per 100 g - 170 kcal.
- Porzioni per confezione - Una casseruola
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Rotoli di pasta - 300 g
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Spezie e spezie a piacere
- Carne (di qualsiasi tipo) - 400 g
- Latte - 250 ml Farina - 1 cucchiaio
- Uova - 1 pz.
- Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
- Aglio - 2 spicchi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Burro - 30 g
- Sale - 1 cucchiaino
- Formaggio - 100 g
Cottura passo passo casseruola con pasta, carne macinata e besciamella, ricetta con foto:
1. Lavare la carne, rimuovere la pellicola con vene e grasso. Sbucciare e sciacquare le cipolle. Installa un tritacarne con una griglia media e attorciglia la carne e le cipolle attraverso di essa.
2. Unire la carne e la cipolla in una ciotola. Condite con sale e pepe e mescolate.
3. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare. Mettici dentro la carne macinata e accendi a fuoco medio.
4. Friggere la carne per circa 5 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro e l'aglio schiacciato con una pressa. Se lo si desidera, è possibile condire con spezie o erbe aromatiche.
5. Mescolare, abbassare la temperatura a media, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
6. Immergere la pasta in acqua bollente salata e far bollire per 3 minuti in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione del produttore. Cioè la pasta va cotta al dente, leggermente soda, perché fino a quando non saranno cotte in forno.
7. In una padella, sciogliere il burro e versare il latte. Scaldare e aggiungere le scaglie di formaggio.
8. Mescolate finché il formaggio non sarà completamente sciolto e aggiungete un cucchiaio di farina per addensare la salsa.
9. Portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente.
10. Mettere metà della pasta cotta in una teglia.
11. Spennellateli con la besciamella.
12. Coprire con tutta la carne macinata.
13. Spalmarlo con una generosa quantità di salsa.
14. Versare la pasta rimanente.
15. Applica loro tutta la follia.
16. Cospargere con scaglie di formaggio e coprire con pellicola trasparente. Invia la casseruola a un forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Servire caldo dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come cuocere la pasta e la carne macinata in casseruola con besciamella.
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