Ci sono molte ricette di pasta, ma oggi parleremo del piatto più soddisfacente e familiare: gli spaghetti con la carne. Come cucinarli su un normale fornello per preparare un delizioso piatto italiano, leggi la ricetta passo passo con una foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo passo gli spaghetti con la carne
- Videoricetta
La pasta è uno dei prodotti economici e popolari. Ce ne sono molte varietà, così come i piatti preparati da loro. Sono disponibili in diverse forme, lunghezze e dimensioni. Gli spaghetti sono un tipo di pasta, che in italiano significa "corde", e nella gente comune sono solo tagliatelle italiane. Sono saldamente radicati nella nostra dieta come un prodotto conveniente e gustoso. Il piatto più popolare cucinato con loro sono gli spaghetti con la carne. Nonostante la semplicità del cibo, è molto squisito e piace a molte persone. Il piatto è ricco, bello e soddisfacente. E se lo desideri, con l'aiuto di una varietà di salse aromatiche e additivi, puoi impostare un gusto vario.
Per poter gustare il prodotto culinario è necessario utilizzare spaghetti esclusivamente di grano duro. Questi non necessitano di risciacquo. Ma se li digerisci o escono appiccicosi, puoi sciacquarli con acqua. Se avete acquistato pasta di grano tenero, che è bollita e non mantiene la sua forma, fatela bollire la metà del tempo indicato sulla confezione, quindi friggetela in padella con carne e altri prodotti. Prima di unire gli spaghetti, la carne viene bollita, stufata o fritta. Viene tagliato a pezzi o attorcigliato in carne macinata. I piatti pronti sono combinati con varie salse, verdure, funghi, condimenti e altri ingredienti che vengono cotti. Gli spaghetti con la carne vengono cotti sul fuoco e cotti al forno. Nel secondo caso, sotto una crosta di formaggio, che sottolinea perfettamente il gusto e completa il pasto.
- Contenuto calorico per 100 g - 457 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Spaghetti - 100 g
- Cipolle - 1-2 pezzi a seconda delle dimensioni
- Carne (di qualsiasi tipo) - 500-600 g
- Olio vegetale - per friggere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Sale - 1 cucchiaino
Cucinare passo dopo passo gli spaghetti con la carne, ricetta con foto:
1. Sbucciare le cipolle, lavarle e tritarle finemente.
2. Lavare la carne, tagliare i film in eccesso con le vene e tagliarla a cubetti.
3. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale, scalda e metti le cipolle.
4. A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, rosolare finché non diventa trasparente e leggermente dorato.
5. Mettere i pezzi di carne in un'altra padella con olio caldo.
6. Friggerli a fuoco vivo per 5 minuti, mescolando più volte. Quindi abbassare la temperatura a media, condire con sale e pepe nero e cuocere finché sono teneri.
7. Mentre la carne e le cipolle vengono fritte in una casseruola, far bollire l'acqua. Il liquido deve essere a base di 100 g di spaghetti 1 litro d'acqua, cioè 10 volte più pasta.
8. Condire l'acqua con il sale e aggiungere la pasta. Se lo desideri, puoi spezzarli in più pezzi.
9. Portare a bollore gli spaghetti, abbassare la fiamma e cuocere per 1 minuto in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione del produttore. Non è necessario mescolarli durante la cottura, questo si fa una volta sola, dopo averli messi in acqua bollente.
10. In una padella grande, unire la carne e le cipolle alla griglia.
11. Quindi, invia la pasta bollita. Non è necessario sciacquarli con acqua dopo la cottura. Se devi ancora farlo, versa su uno scolapasta con acqua calda e sciacqua gli spaghetti con acqua bollente.
12. Mescolare il cibo e aggiungere 3-4 cucchiai. acqua in cui sono stati lessati gli spaghetti. Se lo desideri, puoi aggiungere spezie ed erbe aromatiche.
13. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
14. Gli spaghetti pronti con la carne vengono solitamente serviti subito dopo la cottura.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare gli spaghetti con la carne.
