Il maiale è una carne versatile e facile da sperimentare. Oggi vi proponiamo di cuocerlo al cartoccio a pezzi.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Il delizioso maiale non può essere solo fritto o cotto sotto forma di maiale bollito. Potete cuocerlo a pezzi in forno con le cipolle. Tale carne è un'ottima aggiunta a qualsiasi contorno. La cosa principale è che verrà speso il tempo minimo per cucinare.
Cosa è importante nella preparazione di questo piatto? Solo la freschezza del cibo. Pertanto, al momento dell'acquisto, prestare attenzione al colore della carne: non dovrebbe essere rosa brillante o, al contrario, bordeaux scuro. Tre volte ciò a cui dovresti prestare attenzione è l'odore. Sai come puzza la carne viziata. Inoltre, la carne fresca non è dura e non sciolta, il liquido non trasuda da essa.
Se la carne ha superato tutti i tuoi controlli e il verdetto è "buono"! Corriamo a casa a cucinare!
- Contenuto calorico per 100 g - 208 kcal.
- Porzioni - per 2 persone
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Maiale - 300 g
- Cipolle - 1 pz.
- Rosmarino - 1 cucchiaino
- Senape - 3 cucchiai. l.
Cottura passo passo del maiale con pezzi di cipolla al cartoccio
Laviamo la carne, rimuoviamo il film. Asciugalo con un tovagliolo di carta. Tagliare la carne a pezzi. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli o semianelli. Metti la carne e le cipolle in una ciotola.
Aggiungere la senape e il rosmarino. Sale e pepe a piacere. Mescolate e lasciate marinare per 10-15 minuti.
Metti il maiale sul lato lucido della pellicola.
Fare una busta di alluminio. E mandiamo la carne in un forno preriscaldato a 180 gradi.
Cuociamo la carne per 35-40 minuti. Se vuoi che si dori, 10 minuti prima della cottura, aumenta la temperatura a 200-220 gradi e apri la busta di alluminio.
La carne è succosa e magra. Un'ottima aggiunta per qualsiasi contorno.
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Maiale al forno nel suo sugo con cipolle e peperoni
