Un'ottima idea per una ricca colazione è la fritata con patate e peperoni. Veloce, gustoso ed economico. Provalo!
Oggi prepariamo la fritata con patate e peperoni, un piatto meraviglioso simile alla nostra frittata ripiena. Un piatto delizioso e sostanzioso che potete preparare a colazione. E se qualcosa rimane, allora un pezzo di fritata fredda ti aiuterà durante la tua pausa pranzo. I ripieni di fritate, come i ripieni di torta, possono essere variati. Ed è proprio questo il fascino particolare di questo piatto: ogni volta se ne possono servire cento completamente nuovi, diversi dalle precedenti versioni del piatto.
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- Contenuto calorico per 100 g - 101 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 25 minuti
Ingredienti:
- Patate - 2 pezzi
- Peperone dolce - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Uova - 5-6 pezzi
- Sale, pepe - a piacere
- Erbe profumate (rosmarino, timo) - desiderio
Fritata di cottura passo passo con patate e peperoni:
1. Sbucciare la cipolla e il peperone, lavarli e tagliarli a striscioline sottili. Preriscaldare una padella, versare un po 'di olio vegetale e friggere le verdure a fuoco medio per 5-7 minuti. Quando le verdure saranno tenere, trasferitele in un piatto.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a semianelli sottili. Aggiungere altro olio nella padella e friggere le patate nella stessa padella. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri.
3. Unire le patate con altre verdure, mescolare.
4. Preparare il ripieno di uova: sbattere le uova con una frusta, salare e pepare, aggiungere le erbe aromatiche.
5. Versare il ripieno di verdure per fritata con ripieno di uova, infornare e cuocere a 200 gradi fino a cottura. Non ci vorrà molto tempo: il ripieno è pronto e non ci vorranno più di 7-10 minuti per far rapprendere le uova.
6. Togliere la frittata dal forno, dividerla in porzioni e guarnire con erbe aromatiche.
7. Davanti a noi in tavola la fritata con patate e peperoni - un'ottima colazione abbondante e deliziosa per tutta la famiglia. Buon appetito!
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