Uno spuntino caldo semplice ed economico per una cena in famiglia sono i funghi fritti con la pasta. Come cucinare questo piatto più semplice, leggi la ricetta passo passo con una foto. Videoricetta.
La pasta, o come vengono anche chiamate pasta, è un prodotto di pasta famoso in tutto il mondo e un biglietto da visita della cucina italiana. I pezzi di pasta secca a base di farina di frumento sono chiamati pasta. Sebbene non sia limitato alla farina di frumento, ed è composto da farina di riso, amido, farina di fagioli, ecc. Inoltre, non è solo essiccato, ma preparato al momento per la cucina casalinga. Tuttavia, la pasta è solo un impasto fatto di farina e acqua, solitamente azzimo. Il suo sapore è determinato dalla salsa e dagli additivi con cui viene servito. Con loro l'impasto si trasforma in un piatto gustoso e aromatico.
Di solito, non ci sono difficoltà nella preparazione della pasta. Ha solo bisogno di essere bollito in acqua salata. Ma i sughi per la pasta possono essere vari. La loro gamma è molto ampia, quindi c'è molto da scegliere. Dedicheremo questo post alla cottura dei funghi fritti con la pasta. Questo è un piatto sostanzioso e appetitoso che cuoce velocemente. Questa è un'ottima opzione per una cena in famiglia. Puoi usare tutti i funghi disponibili a casa. Farà fresco, essiccato, congelato, in scatola.
Vedi anche come cucinare i funghi selvatici surgelati.
- Contenuto calorico per 100 g - 93 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Funghi - 1 kg (questa ricetta utilizza la foresta congelata)
- Cipolle - 2 pezzi
- Olio vegetale - per friggere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Spaghetti o altra pasta - 100 g per 1 porzione
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
Preparazione passo passo di funghi fritti con pasta, ricetta con foto:
1. Scongelare i funghi congelati. Di solito sono congelati pre-bolliti. Se usate funghi secchi, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate cuocere a vapore per mezz'ora. Sciacquare i funghi in scatola sotto l'acqua corrente. Fai bollire gli esemplari freschi della foresta per mezz'ora e i funghi e i funghi ostrica coltivati artificialmente non richiedono alcuna azione, vengono fritti immediatamente.
Quindi, tagliare i funghi preparati a cubetti o strisce e metterli in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggerli per 5 minuti.
2. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli. Mandateli nella padella con i funghi.
3. Condire i funghi con la cipolla con sale e pepe nero. Friggerli a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per circa 15-20 minuti, finché sono teneri.
4. In una casseruola far bollire l'acqua salata e tuffarvi la pasta. Lessateli dopo averli sobbolliti a fuoco basso, coperti, finché sono teneri. I tempi di cottura sono indicati sulla confezione del produttore.
5. Inclinare la pasta bollita in uno scolapasta in modo che l'acqua sia di vetro, mettere sui piatti e aggiungere funghi e cipolle fritte. Servire i funghi fritti preparati con la pasta.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare i funghi fritti con la pasta.
