Le ali sono un prodotto di pollo molto popolare, perché cuociono velocemente, ma risultano buonissimi. E secondo questa ricetta escono con un leggero retrogusto agrodolce, grazie alla marinata utilizzata a base di miele e concentrato di pomodoro.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Molte persone preferiscono una succosa coscia di pollo fritta, dimenticando il bocconcino delle ali. Alcune casalinghe li attribuiscono a carne di seconda scelta e raramente vengono preparati come un pasto indipendente. Anche se molto invano! Nei paesi europei, le ali di pollo sono state a lungo considerate una vera prelibatezza che veniva servita in ristoranti costosi. Oggi questo prodotto viene pian piano apprezzato dalle nostre hostess. In questa recensione, voglio raccontarvi una ricetta semplice per un pasto delizioso e delizioso: ali di pollo al forno in salsa di pomodoro e miele.
Un ulteriore vantaggio di questa ricetta è che le ali non vengono fritte in padella, ma cotte in forno, il che le rende più utili. Dopotutto, i piatti cotti al forno conservano quasi tutti i nutrienti. Inoltre, questo metodo di cottura ti farà risparmiare molto tempo. Non devi stare vicino ai fornelli, gira le ali e assicurati che non brucino. Bene, se non hai un forno, puoi cucinare questa ricetta con non meno successo in padella. Quindi le ali avranno un gusto agrodolce altrettanto piccante e una crosta fritta, che molti amano molto.
- Contenuto calorico per 100 g - 204, 9 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 1 ora per la marinatura, 30 minuti per la cottura
Ingredienti:
- Ali di pollo - 15 pezzi
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai
- Miele - 1 cucchiaio
- Sale - 1 cucchiaino
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Eventuali spezie e spezie a piacere
Cottura passo passo delle ali in salsa di pomodoro e miele:
1. Prendi una ciotola grande che conterrà tutte le ali. Metti il concentrato di pomodoro, il miele, il sale, il pepe macinato e tutte le spezie. Ho messo il luppolo suneli e lo zenzero in polvere.
2. Mescola bene la marinata.
3. Lavare le ali, se ci sono piume, strapparle, rimuovere anche il grasso in eccesso. Pulisci le ali con un tovagliolo di carta e mettile in una ciotola di marinata.
4. Mescola bene le ali in modo che siano ricoperte uniformemente dalla salsa. Puoi farlo con le mani per spalmare ogni parte del prodotto. Copriteli con pellicola e lasciate marinare a temperatura ambiente per 1-2 ore. Ma puoi conservarli più a lungo, circa un giorno, ma poi conservali in frigorifero.
5. Quindi metti le ali su una teglia e invia a un forno riscaldato a 180 gradi, dove cuocili per mezz'ora fino a doratura.
6. Servili in tavola con qualsiasi contorno o insalata di verdure. Inoltre, sono molto gustosi da consumare con un bicchiere di birra schiumosa. Per un incontro con gli amici, questo sarà lo spuntino migliore.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le ali di pollo in una marinata di pomodoro.
