Vuoi perdere peso e perdere peso? Quindi elimina i carboidrati, ma non tutti! È complesso, ad es. cereali, aiutano a sbarazzarsi di chili di troppo. Ecco una semplice ricetta per il porridge di mais a base d'acqua.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La popolarità del porridge di mais è innegabile e in tutto il mondo. Ai vecchi tempi, sostituiva persino il pane. Lo cucinavano al fresco e lo chiamavano “pane dei poveri”. Oggi, il porridge di mais può essere cucinato con cereali o farina di diverse macinature. Ed è interessante notare che la durata e il risultato del piatto dipendono proprio dalle materie prime selezionate. Ad esempio, se il piatto risulta denso, può essere perfettamente diluito con yogurt, latte bollito o purea di frutta. E per i più piccoli, aggiungi miele, frutti di bosco, marmellata, conserve, frutta secca.
Per un pasto quotidiano, il porridge viene condito con formaggio salato, arrosto di verdure di peperoni, pomodori o cipolle. Ma una ricetta particolarmente popolare è il porridge bollito in acqua con sale e prima dell'uso viene condito con panna o burro. Ma per la perdita di peso e la perdita di peso, viene servito con olio vegetale o d'oliva. La semola di mais è un carboidrato complesso e, se cotta correttamente, contribuisce alla perdita di peso, poiché il porridge satura il corpo di sostanze nutritive ed energia per lungo tempo.
- Contenuto calorico per 100 g - 86 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Semola di mais - 80 g (può essere sostituita con farina di mais)
- Acqua potabile - 180 ml (è possibile utilizzare il latte)
- Sale - un pizzico
- Burro - per servire (la quantità può essere qualsiasi)
Cuocere il porridge di mais in acqua
1. Cospargere le semole su una superficie piana e ordinare per rimuovere ciottoli e detriti.
2. Trasferitelo in un colino di ferro fine e sciacquatelo sotto l'acqua corrente. Il cereale non ha bisogno di ammollo, viene subito bollito.
3. Versare i cereali in una pentola. È consigliabile che i piatti abbiano un fondo spesso, in modo che il porridge non bruci.
4. Versare l'acqua da bere sui cereali e aggiungere un pizzico di sale.
5. Metti la casseruola sul fuoco, porta a ebollizione, fai sobbollire e fai sobbollire il porridge con il coperchio chiuso per circa 20 minuti. Quindi togliere la padella dal fuoco, coprire con un asciugamano caldo e far evaporare il cibo per altri 15 minuti.
6. Quindi metti un pezzo di burro in un piatto. Per coloro che stanno perdendo peso, sostituirlo con olio vegetale.
7. Mescola il cibo.
8. Disporre la polenta su un piatto da portata e servire calda.
Vedi anche una video ricetta su come cucinare velocemente il porridge di mais (polenta, hominy). Master class dello chef Ilya Lazerson.
