In piena estate preferiscono le verdure fresche, ma nelle altre stagioni le verdure surgelate diventano indispensabili. Proviamo a capire come cucinare le verdure surgelate? Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Le tecnologie innovative, anche nella lavorazione degli alimenti, hanno reso la vita molto più facile alle donne impegnate di oggi. Dal momento che poche persone sono ora impegnate esclusivamente nelle faccende domestiche e la stragrande maggioranza del gentil sesso sta lavorando attivamente. Tuttavia, ciò non rimuove la domanda vitale "cosa cucinare?" In questi casi, le verdure surgelate diventano aiutanti indispensabili. Dopotutto, il prodotto non ha bisogno di essere pulito e ulteriormente lavorato, non richiede nemmeno lo scongelamento. Si prepara velocemente e tutti i supermercati offrono un'ampia scelta di verdure surgelate. Inoltre, sia separatamente per tipo, sia in miscele miste. Sebbene quasi tutte le casalinghe in autunno preparassero almeno un pacchetto di qualsiasi verdura nel congelatore. Oggi prepariamo verdure miste surgelate - in umido.
Il mix di verdure surgelate ha alcuni vantaggi aggiuntivi. In primo luogo, fornisce le vitamine necessarie per il nostro corpo durante tutto l'anno. In secondo luogo, in inverno, quando le verdure fresche vengono vendute nei supermercati a prezzi folli, quelle surgelate sono molto più economiche. In terzo luogo, durante il processo di congelamento, vengono preservate quasi tutte le loro proprietà utili. Impareremo in dettaglio come gestire correttamente le verdure surgelate e cosa cucinare insolitamente e appetitoso?
- Contenuto calorico per 100 g - 201 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Peperone dolce congelato - 1 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Fagioli di asparagi surgelati - 200 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Mais congelato in grani - 1 pz.
- Condimento vegetale - 1 cucchiaino
- Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
- Olio vegetale - per friggere
Cottura passo passo di verdure miste surgelate - in umido, ricetta con foto:
1. La confezione con le verdure surgelate contiene le istruzioni per la loro preparazione, alle quali è consigliabile attenersi per non rovinare il piatto. Ma se hai preparato tu stesso le verdure per un uso futuro, allora questa ricetta è per te.
Metti la padella sul fuoco, aggiungi olio vegetale e scalda. Metti la miscela di verdure congelate al suo interno. Puoi aggiungere altri tipi di verdure, come cavolfiori, carote, cipolle, pomodori e altre colture. Puoi mettere le verdure in una padella congelate senza scongelare prima.
2. Quando le verdure sono scongelate e iniziano a friggere, aggiungere il condimento vegetale nella padella, salare e pepare il cibo.
3. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro. Puoi usare invece succo di pomodoro o ketchup.
4. Mescolare il cibo, coprire la padella con un coperchio, portare il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento le verdure miste surgelate per 5-7 minuti. Servili caldi o freddi, come piatto unico o come contorno con bistecca di carne e purè di patate.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un contorno di verdure surgelate.
