Una ricetta passo passo per il bulgur con carne in umido in padella: un elenco di prodotti, tecnologia di cottura. Video ricette.
Il bulgur con spezzatino in padella è un piatto sostanzioso e gustoso per tutti i giorni. La tecnologia della sua preparazione è così semplice che anche uno scolaro può gestirla. Inoltre, tale porridge con carne può essere preparato non solo a casa, ma anche all'aperto in un calderone sul fuoco. In questo caso, l'aroma del piatto finito sarà arricchito dal fumo e l'intero piatto diventerà molto più appetitoso e gustoso.
Bulgur come prodotto alimentare si riferisce a cereali o pasta. Il più delle volte è fatto di grano. A causa di ciò, ha molte proprietà utili e ha un ottimo effetto sul sistema digestivo e sul corpo nel suo insieme. È abbastanza semplice sceglierlo nel negozio. Si consiglia di acquistare in una confezione con "finestra" in modo da poter valutare l'uniformità dei grani di colore, dimensione e assicurarsi che non siano presenti elementi estranei e parassiti. Dovresti anche prestare attenzione alla data di scadenza.
Questo cereale viene solitamente preparato abbastanza rapidamente grazie alla sua tecnologia di produzione. In alcuni casi, il produttore indica istruzioni dettagliate sulla confezione.
Il secondo ingrediente importante è lo stufato in scatola cotto. Certo, puoi cucinarlo da solo, usando il prodotto di altissima qualità, ma questo richiederà molto tempo. Per la nostra ricetta passo passo per il bulgur con stufato in padella, puoi scegliere lo stufato di maiale, pollo, coniglio, anatra, manzo o un'altra opzione. Inoltre, i negozi hanno una vasta scelta per tutti i gusti.
Portiamo alla tua attenzione una ricetta interessante per il bulgur con carne in umido in padella con una foto.
Vedi anche come cucinare il bulgur in un sacchetto.
- Contenuto calorico per 100 g - 120 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 35 minuti
Ingredienti:
- Bulgur grande (per la cottura) - 200 g
- Spezzatino - 300 g
- Acqua - 1, 5 cucchiai.
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - 1 cucchiaio
- Spezie a piacere
Cuocere passo passo il bulgur con lo stufato in padella
1. Prima di cucinare il bulgur con lo stufato in padella, fai soffriggere la cipolla. Per fare questo, sbucciare e tagliare la cipolla a striscioline o cubetti. Vale la pena notare che tagliare a strisce ti consente di rivelare meglio il gusto di questo ortaggio. Quindi, scaldare un po' d'olio in una padella e soffriggere le cipolle per 3-4 minuti a fuoco medio.
2. Metti lo stufato dal barattolo in un piatto fondo, cercando di mettere da parte la gelatina formata separatamente e smonta i pezzi grandi in pezzi più piccoli. Aggiungere lo spezzatino nella padella e friggere per circa 3 minuti.
3. Il bulgur di alta qualità non richiede una pulizia aggiuntiva, quindi non è necessario lavarlo affatto. Versare la quantità necessaria di cereali per la carne.
4. Qui mettiamo la gelatina dal barattolo, versiamo acqua, mescoliamo e lasciamo sotto un coperchio a fuoco basso per 20 minuti. Trascorso questo tempo, rimuoviamo il campione e, se necessario, aggiungiamo, aggiungiamo le spezie. Mescolate ancora e fate cuocere per circa 5 minuti.
5. Il bulgur profumato e molto appetitoso con spezzatino in padella è pronto! Viene servito caldo in tavola. Il piatto è autosufficiente, ma puoi sempre servire sottaceti, salse o insalate di verdure fresche.
Guarda anche le video ricette:
1. Riso con stufato
2. Come cucinare un delizioso bulgur
