Descrizione dell'impermeabile spinoso a forma di fungo. Caratteristiche della sua crescita, dove è comune. Che composizione chimica ha, questa varietà ha proprietà curative? Controindicazioni all'uso e danni da abuso. Ricette culinarie con un impermeabile pungente. L'impermeabile pungente contiene una vasta gamma di aminoacidi che migliorano le funzioni vitali a tutti i livelli. Ad esempio, la metionina migliora il processo di digestione, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi e della malattia coronarica, rimuove l'ammoniaca, le tossine ei radionuclidi dal corpo, stabilizza il metabolismo dei lipidi e controlla la rigenerazione dei tessuti danneggiati.
L'acido cistico partecipa alla formazione dell'epitelio e al processo di transaminazione, ha un effetto antiossidante, attiva i leucociti e i linfociti. La fenilalanina permette la produzione di insulina, sintetizza la melanina, stabilizza l'attività dei reni, del fegato e del sistema nervoso centrale, corregge il disturbo da deficit di attenzione. L'acido triptofanico fa parte delle proteine, regola il livello di serotonina nel sangue, aumenta la capacità lavorativa, dona una sensazione di vigore, migliora la memoria.
Proprietà utili di un impermeabile spinoso
L'inclusione di un impermeabile pungente nella dieta ti consente di migliorare la tua salute, rimuovere le tossine, gli atomi di metalli pesanti e le tossine dal corpo. La calvacina, che fa parte del fungo, ha proprietà antibiotiche ed è in grado di combattere il cancro.
I vantaggi di un impermeabile pungente e dei prodotti alimentari in cui è incluso sono dovuti alla combinazione armoniosa di elementi chimici e amminoacidi:
- Aiuta a combattere la tubercolosi … Riduce la tosse, allevia il dolore toracico, stabilizza la temperatura corporea, previene i noduli sottocutanei.
- Normalizzazione della tiroide … I componenti del fungo migliorano il metabolismo e l'attività sessuale, vengono prodotte sostanze biologicamente attive, il livello di colesterolo nel sangue viene regolato, il tessuto osseo viene rafforzato.
- Stabilizzazione del sistema linfatico … La microcircolazione sanguigna viene accelerata, le pareti vascolari vengono rafforzate, le placche vengono eliminate, il fluido tissutale viene scambiato, i micro e i macroelementi vengono trasportati, gli agenti patogeni vengono neutralizzati, l'attività dei reni e del fegato migliora.
- Proprietà emostatica … Nelle donne, il parto è più facile e il dolore nelle sindromi premestruali e nelle emorroidi diminuisce, viene attivato il processo di formazione della tromboplastina.
- Rafforzare la funzione protettiva del corpo … La microflora dannosa viene soppressa, gli agenti virali, infettivi e batterici vengono neutralizzati, i processi infiammatori vengono alleviati.
- Migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale … La mucosa elimina gli ascessi, la peristalsi e l'assorbimento del cibo sono normalizzati, il lavoro del duodeno è controllato, viene prevenuta un'abbondante formazione di gas e le feci si stabilizzano.
- Azione antiossidante … Le aree ferite della pelle vengono disinfettate, le ferite guariscono più velocemente e l'ossidazione delle sostanze organiche è regolata.
- Normalizzazione dello scambio intercellulare … La condizione dell'epitelio migliora, le rughe sono levigate, i processi di invecchiamento sono inibiti, l'equilibrio acido-base è controllato e lo sviluppo di tumori cancerosi è prevenuto.
- Aiuto con la sindrome da sbornia … Le vertigini passano, il tremore delle estremità scompare, la temperatura corporea si stabilizza, l'acetaldeide viene escreta.
- Normalizza la pressione sanguigna … Le pareti dei vasi sanguigni si rafforzano, il sangue si assottiglia e il corpo si tonifica.
Inoltre, l'impermeabile appuntito aiuta nella lotta contro le calorie in eccesso, poiché ha un lieve effetto diuretico e allevia lo stress inutile sul cuore.
Danni e controindicazioni all'uso di un impermeabile spinoso
Un impermeabile perlato, come tutti i prodotti alimentari, può danneggiare il corpo se consumato in modo eccessivo. Esiste il rischio di interrompere i processi metabolici e provocare sintomi dolorosi.
Le conseguenze dell'abuso di un impermeabile pungente:
- Deterioramento della microflora del tratto gastrointestinale: i componenti del fungo possono causare ascessi sulla mucosa, disturbi delle feci, eccessiva formazione di gas, emorragia interna possono verificarsi come complicazione.
- Aumento del tono della vescica: ci sono frequenti impulsi dovuti a processi metabolici accelerati.
- Manifestazione di reazioni allergiche - a causa della composizione satura dell'impermeabile, possono comparire eruzioni cutanee, possono verificarsi feci e scambi intercellulari, irritabilità, congiuntivite, gonfiore delle mucose, naso che cola e vertigini.
- Palpitazioni dolorose - specialmente se combinate con la caffeina.
Inoltre, esiste il rischio di lisciviazione del calcio dalle ossa. Minzione frequente interromperà il sonno ristoratore e causerà nervosismo.
Controindicazioni assolute per un impermeabile pungente:
- Problemi con il pancreas: il processo di digestione e fermentazione peggiora, le vitamine e i minerali non vengono scomposti, il dolore nella cavità addominale, il gonfiore, le feci diventano grigie, si sviluppa l'anemia.
- Gravidanza e allattamento: il bambino è suscettibile agli effetti negativi delle sostanze tossiche contenute nell'impermeabile.
- Malattie renali: si sviluppa la nefrite glomerulare, la minzione peggiora, l'ammoniaca, i sali di metalli pesanti e le tossine non vengono espulsi dal corpo, la mucosa è influenzata negativamente.
- Possono verificarsi intolleranza individuale ai singoli componenti: vertigini, emicrania, nausea, vomito, starnuti, svenimenti, mancanza di respiro, dermatite atopica, orticaria, edema di Quincke, diarrea.
Prima di mangiare un impermeabile pungente, si consiglia di sottoporsi a un esame e scoprire se c'è una maggiore sensibilità alla sua composizione chimica, poiché i funghi sono tra i dieci allergeni più comuni.
Ricette con un impermeabile pungente
Prima di aggiungere l'impermeabile perlato agli alimenti, è necessario liberarlo della crosta, poiché è duro. Questa varietà di funghi è caratterizzata dal fatto che non devono essere bolliti in diversi modi, ma possono essere immediatamente fritti, salati, essiccati, in salamoia o in umido.
Si distinguono le seguenti ricette golose per un impermeabile pungente, che hanno un gusto piccante, un aroma gradevole e un basso contenuto calorico:
- Impermeabili al forno … Innanzitutto, un chilo di funghi viene accuratamente lavato dallo sporco. Quindi aggiungere 4 cucchiai di maionese, un cucchiaino di sale e spezie a piacere. Gli ingredienti vengono mescolati, refrigerati e marinati per circa un'ora. Quindi gli impermeabili vengono posti nella manica da forno e posti in forno a 190 ° C per mezz'ora. Cospargere il piatto finito con erbe tritate e servire.
- Funghi con panna acida e patate … Pelare 6-8 patate medie, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata per circa 10 minuti. Lavano mezzo chilo di impermeabili, li mettono su una padella riscaldata riccamente unta con olio vegetale per 20-25 minuti. Sbucciare 2 cipolle, tagliarle ad anelli sottili e friggere fino a doratura. Quindi tutti gli ingredienti vengono salati e pepati a piacere, lasciati soffriggere per circa 10 minuti, mescolando regolarmente. Pochi minuti prima della cottura, aggiungere 200 milligrammi di panna acida a basso contenuto di grassi. Gli impermeabili fritti sono serviti con patate bollite.
- Zuppa di funghi … 300 grammi di impermeabili spinosi vengono lavati e tagliati a cubetti. Quindi si sbucciano 4 patate, anch'esse schiacciate e gettate nel brodo bollente. La cipolla viene sbucciata, tagliata ad anelli e fritta in una padella preriscaldata e unta d'olio. Dopo 3 minuti, vengono aggiunti i funghi. Si porta a bollore un bicchiere di acqua filtrata e si aggiungono 80 grammi di burro, un pizzico di sale e 150 grammi di farina. Quindi, inserisci due uova di gallina e mescola velocemente in modo che non abbiano il tempo di cucinare. Dopodiché, nel brodo si gettano impermeabili e piccole porzioni di pasta per fare gli gnocchi. La zuppa dovrebbe bollire per 7-10 minuti. Quindi le verdure tritate vengono aggiunte e rimosse dal fuoco.
- Krucheniki con un impermeabile pungente … Una libbra di filetto di pollo viene lavato, tagliato a strisce sottili e battuto con un martello da cucina. Quindi vengono salati, cosparsi di spezie e versati sopra con salsa di soia. La carne viene messa a marinare in frigorifero per diverse ore. 100 grammi di impermeabili vengono lavati, tagliati a cubetti e fatti bollire per 10 minuti. Quindi sbattere 2 uova in un contenitore separato, salare, cospargere con erbe tritate e mescolare con i funghi. Il composto ottenuto viene versato in una padella preriscaldata e ben oliata e fritto su entrambi i lati. Porzioni di frittata vengono distribuite sulle strisce di carne marinate e arrotolate in un tubo. Per evitare che i panini si disintegrano e si cuociano in modo uniforme, sono avvolti in un foglio. Alcuni cucchiai di olio vegetale vengono versati in una padella e la tortilla viene stesa. È necessario friggere su entrambi i lati per circa 2-3 minuti.
- Zrazy di patate con un impermeabile pungente … Un chilo e mezzo di patate gialle e 2 carote vengono sbucciate, tagliate a cerchi e messe a cuocere per un'ora. Sale a tua discrezione. Nel frattempo si sono occupati del ripieno. Una libbra di impermeabili viene lavata, tagliata a dadini e mescolata con cipolle tritate. Gli ingredienti vengono stufati in una padella per circa 10 minuti. Alla fine si può aggiungere uno spicchio d'aglio passato al torchio. Le carote e le patate bollite vengono gettate in uno scolapasta, tutto il brodo viene scolato. Quindi vengono passati in purè di patate e lasciati raffreddare. Quindi aggiungere 6 cucchiai di farina al composto e impastare l'impasto. Successivamente, si formano le torte, nel mezzo delle quali mettono il ripieno e poi pizzicano, come sulle torte. In una padella unta d'olio, gli zrazy vengono fritti su tutti i lati per 2-3 minuti fino a doratura.
- Quiche con formaggio e funghi … Macinare 1, 5 tazze di farina di frumento con 125 grammi di margarina, 4 cucchiai di panna acida e un pizzico di sale. L'impasto viene avvolto nella pellicola e messo in frigorifero per un'ora. Mezzo chilo di impermeabili spinosi vengono lavati, tagliati a fette e fritti in padella fino a quando il liquido evapora. I porri vengono tritati e aggiunti lì. Stufare gli ingredienti per circa 3-4 minuti. Stendere l'impasto in uno strato sottile su una forma dai bordi alti. Quindi si copre con carta da forno, si versano i piselli secchi e si mettono in forno a 170°C per 20-25 minuti. Nel frattempo si prepara il ripieno. 3-4 uova di gallina vengono sbattute con una frusta con un pizzico di noce moscata e spezie a piacere. Quindi, versare un bicchiere di panna e strofinare sopra un blocco di formaggio a pasta dura. Successivamente, rimuovere la carta con i piselli dall'impasto al forno, cospargere con impermeabili con cipolle e stendere il ripieno di formaggio. La torta viene rimessa in forno per 10-15 minuti. La quiche finita è decorata con erbe.
- Polpette al sugo di funghi … Si salano 500 grammi di carne macinata, si pepa e si aggiunge un uovo di gallina. 100 grammi di formaggio a pasta dura vengono tagliati a cubetti. Successivamente, la carne macinata viene distribuita sulla pellicola trasparente, sopra il formaggio e attorcigliata in un tubo. Poi fanno la salsa ai funghi. 300 grammi di impermeabili spinosi vengono lavati, tagliati a cubetti e fritti in una padella unta d'olio con cipolle tritate, paprika macinata e un bicchiere di panna. Successivamente, gli involtini di carne vengono versati con la salsa risultante e posti in un forno preriscaldato a 190 ° C per mezz'ora.
Prima di mangiare un impermeabile pungente, devi assicurarti che la sua consistenza interna sia densa e uniforme e che la struttura non abbia uno stelo e un cappuccio pronunciati. Questo fungo può sostituire la carne e molti cibi ipercalorici. Si abbina bene con panna acida, formaggio, carne, verdure, grano saraceno, riso e pepe nero.
Fatti interessanti sull'impermeabile a spillo
Un impermeabile pungente non dovrebbe essere raccolto sul ciglio della strada, poiché ha una maggiore attività di assorbimento delle tossine dannose.
Questa varietà di funghi non può essere raccolta con tempo umido, poiché iniziano a deteriorarsi istantaneamente, si trasformano in una specie di straccio marcio e diventano inadatti al cibo.
Gli impermeabili spinosi spesso formano micorrize con altre piante e ricevono glucosio da loro, mentre essi stessi rinunciano a sostanze nutritive e umidità. Il fungo viene utilizzato in cosmetologia nella produzione di lozioni e creme per la pelle. Lasciano una sensazione di morbidezza, levigano le rughe, rimuovono la lucentezza oleosa e stringono i pori.
Guarda il video sull'impermeabile pungente:
L'impermeabile spinoso è richiesto perché ha una serie di elementi chimici vitali e ha un gusto unico.
