Per gli amanti del cavolo cappuccio in umido, consiglio di preparare un'altra ricetta con salsiccia e patate. Delizioso, salutare e soddisfacente. Questo è un ottimo piatto per ogni pasto. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Non sai come diversificare il tuo menu giornaliero? Confuso su cosa mettere in tavola per gli ospiti? Le ricette di cavolo cappuccio in umido con salsiccia e patate vanno bene per entrambi. Questa meravigliosa combinazione di cavolo cappuccio morbido, patate con una crosta dorata e salsiccia succosa non lascerà nessuno indifferente. Semplice, veloce e gustoso, con questo motto prepareremo questo piatto fatto in casa della categoria "fretta", che ogni casalinga alle prime armi può facilmente affrontare. Questa è una ricetta molto comoda che può essere facilmente cucinata in un calderone, multicooker o semplicemente in una padella.
Il set di prodotti è minimo e ottieni una cena abbondante per tutta la famiglia. Anche se questo cibo è servito per colazione e pranzo. A causa della presenza di verdure, il cibo ha un alto valore nutritivo ed è il componente più importante di una dieta sana. Il piatto è equilibrato in termini di contenuto di componenti utili, il che lo rende il leader nell'elenco dei piatti dietetici che aiutano a mantenere il corpo in condizioni normali e a non aumentare di peso in eccesso. E il cavolo contiene vitamina U, che ha un effetto positivo sul corpo, aiuta nel trattamento di gastrite, colite e altre patologie dell'apparato digerente. Inoltre, non si può non notare il gusto elevato del cibo.
Vedi anche come cucinare cavoli stufati con riso e carne macinata.
- Contenuto calorico per 100 g - 234 kcal.
- Porzioni - 3-4
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cappuccio bianco - 400 g
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Salsiccia al latte - 350 g
- Pepe nero macinato - 0,5 cucchiaini
- Olio vegetale - per friggere
- Patate - 2-3 pezzi
- Succo di pomodoro - 200 ml
- Carote - 1 pz.
Cucinare passo dopo passo il cavolo in umido con salsiccia e patate, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare il cavolo bianco con un tovagliolo di carta. Se ci sono infiorescenze sporche sulla testa del cavolo, rimuovile. Quindi tagliare il cavolo a strisce sottili. Versare l'olio vegetale nella padella, scaldare bene e inviare nella padella. Friggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura chiara.
2. Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a strisce sottili o grattugiarle su una grattugia grossa. Aggiungere le carote nella padella con il cavolo, condire il cibo con sale e pepe nero, mescolare e continuare a friggere.
3. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti e inviarle nella padella con le verdure. Se non c'è abbastanza olio, aggiungere altro olio e continuare a friggere il cibo fino a metà cottura.
4. Versare il succo di pomodoro nella padella e mescolare. Fate sobbollire, coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire il piatto sotto il coperchio per 20 minuti.
5. Quindi aggiungere nella padella la salsiccia tagliata a semianelli. Mescolate e fate cuocere per altri 15 minuti.
6. Servire il cavolo stufato appena cotto con salsiccia e patate. Il piatto è molto autosufficiente, quindi non è necessario alcun contorno aggiuntivo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare il cavolo in umido con salsicce e patate.
