Ti piacciono gli gnocchi? Ma stanchi di cucinarli secondo la ricetta classica? Vuoi cucinarli in un modo nuovo? Quindi suggerisco di cuocerli in forno con besciamella. Questa è una prelibatezza incredibile che non lascerà nessuno indifferente.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Gli gnocchi sono un piatto che spesso salva gli scapoli o le casalinghe indaffarate con un tempo limitato. Ma anche la loro solita cucina a volte diventa noiosa e hai voglia di fare qualcosa di nuovo. Ma, oltre al tradizionale modo principale di prepararli, puoi mostrare la tua immaginazione e creare un piatto innovativo esclusivo. Esperti culinari sognatori hanno inventato molti tesori culinari culturali a loro piacimento, e oggi ne condividerò uno. Facciamo i furbi e realizziamo un vero capolavoro culinario che non è solo facile da preparare, ma anche incredibilmente gustoso. Oggi cuoceremo gli gnocchi in forno, li condiremo con le cipolle fritte e li riempiremo di besciamella. Naturalmente, questo processo richiederà un po' più di tempo rispetto alla semplice cottura. Ma il piatto sarà molto gustoso. Possono persino nutrire ospiti inaspettati.
Se hai molto tempo libero, puoi cucinare gnocchi da solo a casa. Altri possono prendere una busta stantia dal congelatore e fare un piatto a cui nessuno può resistere! Dopo aver imparato questa ricetta, puoi sperimentare il piatto. Ad esempio, puoi fare il ripieno di funghi, condire con panna acida, salsa di pomodoro, ecc. E il vantaggio principale di questo piatto è che il piatto può essere preparato dagli gnocchi avanzati che non sono stati mangiati a colazione.
- Contenuto calorico per 100 g - 280 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Gnocchi - 300 g
- Latte - 300 ml
- Burro - 50 g
- Pepe macinato - un pizzico
- Farina - 1, 5 cucchiai
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Cipolle - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Noce moscata macinata - 1/3 cucchiaino
Ricetta passo passo per gnocchi al forno con besciamella:
1. Metti la padella sul fuoco e aggiungi il burro. Scioglierlo a fuoco medio.
2. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a semianelli sottili. Invialo nella padella con il burro fuso.
3. A fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, friggi fino a doratura.
4. Dopo aver versato il latte, aggiungere sale, pepe macinato e noce moscata.
5. Scaldare il latte portandolo a bollore. Quindi aggiungere la farina spruzzandola sulla padella. A fuoco basso, mescolando continuamente in modo che non ci siano grumi, fai bollire il cibo per 2-3 minuti fino a quando la salsa acquisisce una consistenza viscosa.
6. Nel frattempo, far bollire l'acqua salata e lessare gli gnocchi. Lessateli per la metà del tempo indicato sulla confezione. Verranno pronte nel forno.
7. Metti gli gnocchi finiti in una pirofila che può essere messa in forno.
8. Versare la besciamella di cipolla negli gnocchi.
9. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere gli gnocchi.
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10. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il cibo a cuocere per 15 minuti fino a doratura. Servire caldo subito dopo la cottura. Ma se il piatto si raffredda, puoi riscaldarlo nel microonde.
Guarda anche la video ricetta su come fare gli gnocchi in casseruola.
