I deliziosi e insoliti panini alla fragola dovrebbero essere cucinati almeno una volta. L'impasto per i panini è semplice e il ripieno può essere qualsiasi. Una ricetta passo passo con una foto risponderà a tutte le domande di cucina.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo - ricetta con foto
- Video ricette
Ci vuole un po' di pazienza per fare questi panini e non tutto il tempo che potrebbe sembrare. Il passaggio più lungo in cottura è aspettare che l'impasto si alzi. Non parleremo più del fatto che i panini sono gustosi e semplici, ti mostreremo meglio chiaramente che è esattamente così.
- Contenuto calorico per 100 g - 220 kcal.
- Porzioni - 6
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Acqua - 200 ml (impasto)
- Lievito fresco - 25 g (impasto)
- Burro - 50 g (impasto)
- Uovo - 1 pz. (Impasto)
- Sale - un pizzico
- Zucchero - 3-4 cucchiai. l. (Impasto)
- Farina - 3 cucchiai. (Impasto)
- Fragola - 300 g (ripieno)
- Zucchero - 3 cucchiai. l. (Riempimento)
- Tuorlo - 1 pz. (per lubrificazione)
Cuocere passo dopo passo i panini alla fragola - ricetta con foto
Preparare l'impasto - diluire il lievito in acqua tiepida e aggiungere cucchiai di farina e zucchero ciascuno. Mescolare accuratamente e lasciare per 15-20 minuti caldo o a bagnomaria.
Ecco un cappello del genere in 15 minuti. Il lievito ha reagito bene, l'impasto risulterà soffice e tenero.
Sbattere l'uovo con una forchetta con il sale e lo zucchero rimanente (dalla quantità per impasto).
Aggiungere il burro fuso all'uovo.
Aggiungere 2 tazze di farina a questa miscela. Mescolare bene.
Aggiungere la massa all'impasto e iniziare ad impastare, aggiungendo la farina rimanente. Lavorate l'impasto e copritelo con un canovaccio. Lasciare in caldo per 40 minuti a lievitare. Per qualche motivo, la foto con l'impasto si è persa, ma diremo che l'impasto è cresciuto perfettamente.
Dividere l'impasto in 8-10 parti uguali. Arrotolare ogni parte in una torta.
Mettete al centro delle fragole e spolverizzate con lo zucchero. Sui bordi del ripieno facciamo dei tagli sulla torta.
Avvolgiamo i bordi in direzioni opposte. Si scopre una barca del genere.
Distribuiamo le barche su una teglia e ungiamo ogni panino con tuorlo montato.
Cuociamo i panini con le fragole a 180-200 gradi fino a doratura, 30-40 minuti. Concentrati sul tuo forno qui.
Cospargere i panini finiti con zucchero a velo se lo si desidera. Buon appetito.
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1) Panini alle fragole - facili e semplici
2) Torte di barchette con frutti di bosco
