È preparato facilmente e rapidamente, risulta delizioso e soddisfacente: una frittata con mais e pomodori. Anche se cade sul calendario, puoi preparare una colazione così nutriente. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La frittata con mais e pomodori è un piatto dietetico piccante. I chicchi di mais conferiscono alla frittata un sapore leggero e dolce, che consente di diversificare il menu delle uova del mattino. Per la ricetta, usa qualsiasi chicco di mais: fresco, surgelato, in scatola. In questa ricetta vengono prese le orecchie fresche, pre-bollite. Una frittata viene preparata in forno, multicooker, doppia caldaia, airfryer, microonde, vapore, sul fornello in padella. La miscela di frittata viene impastata senza bicarbonato di sodio e lievito. La ricchezza del piatto si ottiene mescolando delicatamente le uova con una forchetta, battendo.
Ne viene fuori una frittata con mais e pomodori cotti in padella sul fuoco, tenera e morbida. Ma puoi renderlo dietetico cucinandolo al forno, airfryer, multicooker (modalità cottura) o vapore in una doppia caldaia, multicooker (modalità vapore), microonde. Il gusto dei piatti al forno e al vapore è diverso, ma entrambi sono gustosi, delicati, dietetici e consigliati per un'alimentazione dietetica e sana. Una frittata con mais e pomodori viene solitamente servita calda a colazione, ma potete servirla anche per una cena leggera. Si mangia deliziosamente con crostini di pane alla crusca al forno, unti con olio d'oliva.
- Contenuto calorico per 100 g - 200 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti, più il tempo per bollire il mais
Ingredienti:
- Mais bollito - 1 spiga
- Uova - 2 pezzi
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo passo di una frittata con mais e pomodori, una ricetta con una foto:
1. Prima di iniziare a cucinare la frittata, fai bollire il mais nel microonde o sul fornello, oppure cuoci in forno. Come fare questo puoi trovare ricette passo-passo con foto sulle pagine del sito. Quindi raffreddare un po' le pannocchie per non bruciarsi e tagliare i chicchi con un coltello. Per fare questo, premi il coltello il più vicino possibile alla pannocchia per tagliare tutti i grani. Consiglio di bollire il mais la sera e di fare una frittata al mattino.
2. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a spicchi. Prendi pomodori carnosi, densi, non molto succosi. Facoltativamente, puoi sostituire i pomodori con peperone rosso.
3. Lavare le uova, romperle delicatamente con un coltello e rilasciare il contenuto in una ciotola profonda. Conditeli con sale e pepe nero a piacere. Se stai preparando un pasto per i bambini, allora è meglio rifiutare il pepe.
4. Mescolare le uova con una forchetta fino a che liscio. Non è necessario sbatterli con un mixer.
5. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere i chicchi di mais. Friggerli a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
6. Aggiungere i pomodori nella padella, friggerli per non più di 1 minuto e versare la massa di uova sul cibo.
7. Agitare la padella per distribuire la massa di uova su tutta l'area. Alzate la temperatura un po' meno che media, coprite la padella e cuocete la frittata di mais e pomodori per circa 3-5 minuti fino a quando le uova non si saranno rapprese. Servire il cibo in tavola subito dopo la cottura, cospargendo con erbe tritate finemente se lo si desidera.
Guarda anche una video ricetta su come fare una frittata con i pomodori.
