In estate, non vuoi mangiare cibi pesanti, ma vuoi accontentare te stesso e la tua famiglia con verdure fresche ed erbe aromatiche. Propongo di preparare un'insalata meravigliosa, molto gustosa e salutare con pomodori, peperoni e ravanelli. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Molto rapidamente e semplicemente, puoi preparare uno spuntino facile per il corpo con prodotti semplici e convenienti: un'insalata con pomodori, peperoni e ravanelli. Letteralmente 15 minuti e un pasto sano è pronto. Questa insalata è particolarmente buona da mangiare la sera, per non appesantire lo stomaco con cibi pesanti e grassi. Oppure possono sgranocchiare bene durante la pausa pranzo come spuntino. Puoi portarlo con te a un picnic, perché è ideale con piatti di carne come spiedini di maiale o ali alla griglia.
Lo spuntino è a base di pomodori, cetrioli, peperoni, ravanelli e verdure abbondanti. Un tale bouquet estivo di verdure è ricco di fibre, vitamine curative C, B, nonché potassio, magnesio e ferro. Una porzione di insalata di verdure aiuterà a evitare il raffreddore, accelerare il processo di guarigione, migliorare la funzione intestinale e purificare il corpo dalle tossine. Per un'insalata più sostanziosa, puoi aggiungere carne bollita o al forno, pollame o prosciutto. L'insalata può essere combinata con quasi tutto: cavoli (compreso il cavolfiore), sedano, zucchine, mele, uova, formaggio … La composizione del gusto del piatto finito delizierà e soddisferà ogni mangiatore. La scelta spetta sempre allo chef. Puoi condire il piatto con olio vegetale o d'oliva con l'aggiunta di aceto balsamico. Vanno bene anche la panna acida o lo yogurt naturale.
- Contenuto calorico per 100 g - 56 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cetrioli - 1 pz.
- Sale - un grosso pizzico
- Ravanello - 5-6 pezzi
- Peperone dolce - 1 pz.
- Verdure (basilico, aneto, prezzemolo, coriandolo) - diversi rametti
- Pomodori - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
Insalata di cottura passo passo con pomodori, peperoni e ravanelli, ricetta con foto:
1. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a semianelli sottili di 3 mm.
2. Lavare, asciugare e tagliare i ravanelli allo stesso modo dei cetrioli.
3. Lavare i peperoni, tagliare il picciolo, eliminare i semi interni e le partizioni. Quindi tagliare la frutta a striscioline sottili.
4. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a pezzi grandi.
5. Lavare le verdure e tritarle finemente.
6. Metti tutte le verdure e le erbe tritate in una ciotola profonda.
7. Condire l'insalata con pomodori, peperoni e sale al ravanello con olio vegetale. Mescolare gli ingredienti e servire. Se hai intenzione di servire l'insalata non subito dopo la preparazione, condiscila e mescolala appena prima di servire. Altrimenti, le verdure scorreranno e l'insalata diventerà acquosa, il che rovinerà il gusto e l'aspetto del cibo.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con ravanelli, cetrioli, pomodori e cipolle.
