Il formaggio fuso è un prodotto insostituibile utilizzato in centinaia di piatti diversi. Le più popolari sono le insalate. Vi presento una ricetta passo-passo con una foto di un'insalata di verdure con formaggio fuso. Videoricetta.
Il formaggio fuso è un prodotto versatile e apprezzato in tutto il mondo. Viene utilizzato per una varietà di piatti, incl. e per insalate. Anche se questo non è il limite dell'immaginazione. Il formaggio viene servito su una tavola festiva e per una cena in famiglia. Oggi parleremo di come preparare un'insalata di verdure con formaggio fuso. Cucinarlo è molto semplice ed economico, soprattutto se le verdure sono del proprio orto. Vale la pena notare gli enormi benefici delle insalate di verdure fresche e, prima di tutto, è la fibra, che purifica bene il corpo. L'insieme di verdure nella ricetta può essere integrato o modificato. Oggi ho selezionato pomodori e cetrioli. Ma non meno gustosa sarà un'insalata con l'aggiunta di cavoli o peperoni.
Usa diverse varietà di formaggio per fare l'insalata, è anche possibile combinare diversi tipi. Il formaggio ha un sapore eccellente, è ricco di minerali (sali di potassio, tiamina, riboflavina, vitamina A). Inoltre, il formaggio contiene fino al 30% di proteine complete e 2 volte più grasso del latte. Aggiungerà tenerezza, piccantezza e ulteriore sazietà a un'insalata di verdure. Un tale piatto sarà appropriato sia sul tavolo festivo che nella dieta quotidiana. Il formaggio viene solitamente tagliato a cubetti o grattugiato prima di essere aggiunto al piatto. Ho scelto l'olio d'oliva per condire il piatto. Ma puoi fare un condimento più interessante con maionese, burro, salsa di soia, senape, aglio, miele …
- Contenuto calorico per 100 g - 127 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 2 pezzi
- Cipolle - 1 pz. taglia piccola
- Formaggio fuso - 100 g
- Pepe amaro - 2/3 parti
- Cetrioli - 2 pezzi
- Prezzemolo - qualche rametto
- Aneto - qualche ramoscello
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Sale - 0,25 cucchiaini o da gustare
- Olio d'oliva - per condire
Cucinare passo dopo passo insalata di verdure con formaggio fuso, ricetta con foto:
1. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a spicchi o cubetti. Non macinare i pomodori molto finemente, perché il frutto scorrerà e rovinerà l'aspetto e il gusto dell'insalata.
2. Tagliare il formaggio fuso a cubetti. Se è tritato male, tk. molto morbido, poi mettetelo in freezer per 15 minuti. Il formaggio diventerà più duro e più facile da tagliare.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliare le estremità e tagliarli a semianelli sottili di 3-4 mm.
4. Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle sottilmente a semianelli.
5. Rimuovere la scatola dei semi dal peperoncino, perché è nei semi che c'è molta amarezza. Lavatelo e tritatelo finemente.
6. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.
7. Metti tutte le verdure e il formaggio tritati in una ciotola profonda.
8. Condire l'insalata di verdure con sale di formaggio fuso, condire con olio d'oliva e servire. Va servito subito dopo la preparazione. Se si prevede di utilizzarlo non immediatamente, riempire con olio e sale immediatamente prima dell'uso.
Guarda anche una ricetta video su come preparare un'insalata di verdure leggera con pomodori, cetrioli e crema di formaggio.
