Propongo di diversificare il menu dell'insalata e preparare un'insalata con uova, cipolle verdi e formaggio fuso. Come condimento, sia la panna acida che la maionese sono adatte, dipende da te. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Ora inizia la stagione delle verdure fresche e delle erbe aromatiche. Le insalate a base di cipollotti, aglio orsino, spinaci, crescione, ravanelli, cetrioli sono considerate una delle insalate più apprezzate in questo periodo dell'anno. Non si può che essere d'accordo sul fatto che le cipolle verdi si sposano perfettamente con uova e formaggio. Tagliare delle piume verdi, uova sode e formaggio fuso, condire il cibo con maionese o panna acida, e si ottiene un'insalata veloce e gustosa. Puoi servire una tale insalata sia su un tavolo di tutti i giorni che portarla con te nella natura. Sarà perfetto per kebab e alcol forte. Potrà prendere il posto che le spetta su qualsiasi tavola festiva.
Nonostante la semplicità di un tale spuntino primaverile e un gran numero di piatti culinari esotici, l'insalata offerta è quasi familiare a molti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un cetriolo o una mela in agrodolce, che renderà l'insalata particolarmente succosa. Il ravanello o l'aglio selvatico aggiungeranno piccantezza e un po' di piccante. Puoi cucinare un piatto del genere tutto l'anno, perché le cipolle verdi, come molte altre verdure vitaminiche, non sono più un deficit significativo nella stagione fredda e puoi acquistarle in qualsiasi momento dell'anno in qualsiasi negozio.
Vedi anche come preparare un'insalata di verdure con le uova.
- Contenuto calorico per 100 g - 229 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare il cibo, più tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Limone - 1/5 parte
- Senape in grani francese - 1 cucchiaino
- Formaggio fuso - 100 g
- Cipolle verdi - mazzo
- Maionese - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
Insalata di cottura passo passo con uova, cipolle verdi e formaggio fuso, ricetta con foto:
1. Lavare le cipolle verdi, asciugarle con un tovagliolo di carta e tritarle finemente.
2. Lessare le uova sode, dopo aver fatto bollire l'acqua per 8 minuti. Trasferiteli in acqua ghiacciata e fate raffreddare. Cambia l'acqua più volte per raffreddarli più velocemente. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti.
3. Tagliare il formaggio fuso delle stesse dimensioni delle uova. Se si accartoccia durante l'affettatura, metti il formaggio in congelatore per circa 15 minuti in modo che si congeli leggermente. Quindi sarà facile da tagliare.
4. Metti tutto il cibo in un contenitore profondo.
5. Aggiungi la senape in grani agli ingredienti.
6. Quindi, spremere il succo di limone sul cibo e versare un po' di maionese. Anche se la maionese non può essere aggiunta, saranno sufficienti solo senape e succo di limone. Condisci l'insalata con uova, cipolle verdi e formaggio. Se lo si desidera, farla raffreddare brevemente in frigorifero e servirla in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di uova e cipolle verdi.
