Le uova in camicia possono essere servite non solo a colazione, ma anche per completare e decorare i piatti con esse. Prendi nota della ricetta passo-passo con una foto di un'insalata di verdure e crema di formaggio con un uovo in camicia. Videoricetta.
Per cucinare una cena sana e moderatamente ipercalorica, occorrono verdure, erbe aromatiche, formaggio, carne, pesce, uova, un po' di fantasia e tempo. Certo, parleremo di insalate. Sono sani, nutrienti e possono essere cucinati tutto l'anno utilizzando verdure di stagione. Per preservare l'aroma e il gusto del cibo, il cibo deve essere tagliato immediatamente prima dell'uso. E per condire al posto della maionese, usa panna acida, yogurt naturale o olio d'oliva. Puoi essere creativo e realizzare un riempimento di componenti complessi. Ad esempio, unire lo yogurt con l'aglio tritato, sbattere il burro con il tuorlo e la senape e aggiungere il rafano grattugiato alla panna acida. Questi condimenti aggiungeranno un sapore piccante al piatto.
Oggi prepareremo un'insalata di verdure e formaggio fuso con un uovo in camicia. Il bello di questa insalata è che con gli stessi prodotti risulta con gusti diversi. Ad esempio, se prendi un pomodoro rosa, l'antipasto avrà un sapore, una varietà rossa, crema o ciliegia, un altro. Se usi non la classica crema di formaggio, ma con aromi come pancetta, aglio, erbe aromatiche, pepe, paprika, pomodori secchi, allora il gusto dell'insalata cambierà. Gli appassionati di esperimenti in cucina dovrebbero prendere questa insalata in servizio e sperimentare varietà di pomodori e formaggi. Anche con un ingrediente, puoi far giocare l'insalata in un modo nuovo.
- Contenuto calorico per 100 g - 53 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Peperone dolce - 1 pz.
- Cetrioli - 1 pz.
- Formaggio fuso - 100 g
- Olio d'oliva - per condire
- Basilico - qualche rametto
- Aglio - 1 spicchio
- Prezzemolo - qualche rametto
- Aneto - qualche ramoscello
- Uova - 2 pezzi
Preparazione passo passo dell'insalata di verdure e crema di formaggio con uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Fai bollire le uova in camicia. Ci sono molti modi diversi per farlo, che puoi trovare nelle pagine del sito. Preferisco usare di più il microonde. Per fare questo, riempire una tazza d'acqua e rilasciare un uovo in modo da non danneggiare il tuorlo. Mettilo nel microonde per 1 minuto a 850 kW.
2. Tagliare il formaggio fuso a cubetti di circa 1-1,5 cm. Se il formaggio è duro da tagliare, metterlo in freezer per 15 minuti. Si congelerà un po', diventerà più denso e si taglierà facilmente.
3. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semianelli sottili di 2-3 mm.
4. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette.
5. Lavare i peperoni, tagliare la coda, pulire i semi e tagliarli a listarelle.
6. Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Sbucciare e tritare l'aglio.
7. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e condire con sale e olio d'oliva. Mescolare bene. Dividere l'insalata di verdure e crema di formaggio nelle ciotole e aggiungere un uovo in camicia a ogni porzione. Questo piatto è perfetto per un pasto mattutino o una cena a tarda sera.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di verdure fresche con un uovo in camicia.
