Puoi fare la tua torta di compleanno Kinder a casa. Per fare questo, dovresti conoscere alcune delle sfumature e avere una buona ricetta. E sono davanti a te.
Contenuto della ricetta:
- Sorpresa della torta Kinder: segreti e sottigliezze
- Sorpresa Cake Kinder: una ricetta passo passo
- Torta Kinder Pengui
- Torta a fette Kinder
- Video ricette
La torta Kinder luminosa ed espressiva per il compleanno di un bambino a casa è molto facile da realizzare. Servizio efficace e brillante, leggerezza e semplicità di preparazione. Una tale confezione sarà la conclusione perfetta di un pasto solenne in ogni caso.
Sorpresa della torta Kinder - segreti e sottigliezze
- Molto spesso, l'impasto per biscotti è la base del materiale da costruzione.
- Il burro deve essere morbido, quindi toglietelo prima dal frigorifero.
- Separare gli albumi dai tuorli. Sbattere i bianchi e il sale separatamente fino a picchi.
- Se i bianchi sono pre-raffreddati, il processo di montaggio sarà più veloce.
- Cospargere di farina in porzioni per evitare la comparsa di grumi.
- Unite per ultimi all'impasto gli albumi montati a neve.
- Affinché il kinder abbia una bella forma a uovo, crea modelli di cartone, concentrandoti sulle dimensioni del biscotto. Crea 2-3 stampini in modo che la torta abbia la forma di un uovo volumetrico.
- Applicare la forma finita sul biscotto e tagliare le torte.
- Al centro delle torte, fai una tacca per un regalo a sorpresa.
- Se il regalo è grande e non entra nella torta, metti una nota nella casella indicando la posizione del vero regalo.
- Se per la torta viene utilizzata la crema di cagliata, macinare la cagliata attraverso un setaccio fine.
- Prima di inserire una scatola con un regalo nel foro praticato nella torta, avvolgila con della pellicola trasparente.
- Livella il livello Kinder con gli avanzi di torta.
- Per non sbagliare quando decori Kinder, usa un'etichetta da una sorpresa Kinder acquistata.
- Crea stencil per mantenere belli tutti i dettagli.
Sorpresa Cake Kinder: una ricetta passo passo
La torta deliziosa e originale "Kinder Surprise" delizierà ogni bambino e adulto. Luminoso, festoso, dalla trama delicata e all'interno con un regalo per il festeggiato.
- Contenuto calorico per 100 g - 258 kcal.
- Porzioni - 1 torta
- Tempo di cottura - 5-6 ore
Ingredienti:
- Farina - 400 g (nell'impasto)
- Zucchero a velo - 1-1, 5 cucchiai. (per mastice)
- Panna acida - 300 g (nell'impasto)
- Lievito in polvere - 18 g (nell'impasto)
- Zucchero - 400 g (300 g - nell'impasto, 100 g - nella crema)
- Ricotta senza grassi - 200 g (in crema)
- Crema - 200 ml. (in crema)
- Coloranti alimentari - a piacere (per mastice)
- Burro ammorbidito - 300 g (nell'impasto)
- Uova - 6 pezzi (nell'impasto)
- Amido a piacere
- Sale - 1 pizzico (nell'impasto)
- Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino (in crema)
- Marshmallow - 90-100 g (per mastice)
- Succo di limone - 1 cucchiaio (per mastice)
Preparazione passo passo della torta a sorpresa Kinder:
- Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero.
- Separare gli albumi dai tuorli.
- Mettere i tuorli nel composto di burro e sbattere.
- Versare la panna acida e frullare.
- Unire i bianchi con il sale e sbattere fino a ottenere una schiuma densa.
- Invia 1/3 delle proteine alla massa di burro e panna acida e mescola.
- Aggiungere il lievito e la farina. Mescolata.
- Aggiungere gli albumi rimasti e mescolare.
- Versare l'impasto in uno stampo e inviarlo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.
- Tagliare la torta finita longitudinalmente in 2 fogli.
- Attacca una forma di cartone a forma di uovo alla torta e taglia l'eccesso.
- Fai un solco nelle torte per un regalo.
- Per la crema, sbattere la ricotta con un frullatore fino a renderla liscia.
- Unitela alla panna, allo zucchero, alla vaniglia e montate a neve ferma.
- Unire la panna e la massa di cagliata.
- Spalmare la crema sullo strato inferiore della frolla e stendere la seconda frolla.
- Immergi il regalo nella nicchia preparata.
- Ricoprire i tagli delle torte con la crema e livellare il livello del biscotto all'altezza del regalo.
- Con un coltello eliminate l'eccesso, dando alla torta la forma di un uovo.
- Mettere in frigo la torta per 2-3 ore.
- Per il mastice, mettere i marshmallow in una ciotola, versare il succo di limone e cuocere a microonde per 20 secondi.
- Diluire il colorante nella vodka e versare sui marshmallow. Mescolate e aggiungete lo zucchero a velo. Quando diventa difficile mescolare, trasferire su un tavolo cosparso di zucchero a velo e continuare a mescolare con le mani.
- Avvolgere il mastice nella pellicola e conservare in frigorifero per mezz'ora.
- Estrarre il mastice bianco e stenderlo in uno strato sottile su un tavolo cosparso di amido.
- Coprire la torta con esso. Taglia l'eccesso.
- Stendete il mastice rosso, ritagliate un'onda e incollatela al mastice bianco, che inumidite con acqua.
- Allo stesso modo, crea le lettere e il resto dei dettagli, che vengono applicati all'uovo.
Torta Kinder Pengui
La ricetta della torta Kinder Pengui può sembrare complicata, ma se studi in dettaglio il piano d'azione, allora è del tutto possibile realizzarla. L'unica cosa richiederà più tempo.
Ingredienti:
- Uova - 5 pezzi (per biscotto)
- Zucchero - 100 g (per biscotto), 50 g (per crema)
- Farina - 120 g (per biscotto)
- Lievito in polvere - 1 cucchiaino (per biscotto)
- Cacao in polvere - 3 cucchiai (per biscotto)
- Olio vegetale - 2 cucchiai (per biscotto), 1 cucchiaino. (per la glassa)
- Latte - 2 cucchiai (per biscotto), 3 cucchiai. (per la glassa)
- Crema 30% - 500 ml (per panna)
- Vanillina - 1 confezione (per crema)
- Mascarpone - 250 g (per la crema)
- Gelatina - 2 cucchiaini (per la crema)
- Cioccolato fondente - 100 g (per la glassa)
- Cioccolato al latte - 100 g (per la glassa)
- Burro - 50 g (per la glassa)
Preparazione passo passo della torta Kinder Pengui:
- Sbattere i bianchi fino a montarli a neve ferma. Aggiungere lo zucchero e sbattere fino a quando non si sarà sciolto.
- Aggiungere 1 tuorlo alla massa e continuare a sbattere.
- Versare il burro, il latte e mescolare.
- Versare la farina, il lievito, il cacao nella massa e mescolare.
- Versate l'impasto in uno stampo e infornate a 180° per 30 minuti.
- Raffreddare il biscotto finito, quindi separarlo dal bordo dello stampo ed estrarlo.
- Montare la panna raffreddata a neve ferma, aggiungendo lo zucchero a velo e la vaniglia.
- Montare il mascarpone con la massa cremosa e aggiungere alla panna.
- Versare acqua calda bollita sulla gelatina, mescolare per scioglierla completamente.
- Aggiungere la gelatina diluita alla crema.
- Spezzettare il cioccolato, unire a tutti gli ingredienti della glassa. Mettilo a bagnomaria e scaldalo finché non si sarà sciolto. Raffreddalo.
- Tagliare il biscotto in due parti.
- Disporre lo strato inferiore su un piatto da portata, spennellare con metà della crema e ricoprire con la glassa al cioccolato.
- Guarnire con la crema rimasta e un secondo pan di spagna.
- Cospargere con la glassa al cioccolato e conservare in frigorifero.
Torta a fette Kinder
La ricetta per la torta al latte Kinder-slice cuoce molto velocemente, ma risulta molto gustosa. Prova a cucinare una delicata combinazione di un sottile biscotto al cioccolato e uno strato d'aria di crema al latte e delizia la tua famiglia con un prodotto delizioso.
Ingredienti:
- Farina - 35 g
- Cacao in polvere - 25 g
- Acqua - 1 cucchiaio
- Miele - 10 g (nell'impasto), 1 cucchiaino. (in crema)
- Zucchero - 80 g
- Uova - 4 pezzi
- Crema 33% - 350 ml
- Latte condensato - 180 g
- Gelatina - 10 g
- Estratto di vaniglia - 1 ml (nell'impasto), 2 ml (nella crema)
Preparazione passo passo della torta a fette Kinder:
- Separare gli albumi dai tuorli.
- Sbattere i tuorli con mezza porzione di zucchero, acqua ed estratto di vaniglia. Aggiungi il miele gradualmente.
- Montare gli albumi fino a picchi stabili, aggiungendo gradualmente lo zucchero. Inserire delicatamente nei tuorli. Mescolare delicatamente.
- Setacciare farina e cacao e mescolare.
- Unire la farina e la massa di uova.
- Mescolate e disponete su una teglia con carta da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 7 minuti.
- Raffreddare la torta finita.
- Per la crema, immergere la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
- Scaldare la panna, non bollente, e sciogliervi la gelatina.
- Unire il latte condensato, il miele, l'estratto di vaniglia e mescolare.
- Incorporare la crema di gelatina.
- Coprite la crema con la pellicola e mettete in frigo per 1 ora.
- Tagliare a metà il biscotto.
- Lubrificare il fondo della torta con la crema e coprire con la seconda torta.
- Avvolgere la torta con pellicola trasparente e mettere in frigo per 1 ora.
Video ricette:
