Piacevole gusto di cioccolato, moderatamente dolce, consistenza delicata: questa è una crema acida al cioccolato delicata e ariosa. Scrivi la sua ricetta e goditi il sapore di cioccolato di un meraviglioso dessert.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La panna acida è un delizioso dessert preparato sulla base di panna acida. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione. Oggi vi propongo di provare la panna acida a base di semola. La ricetta non richiede molto tempo, la tecnologia di cottura è molto semplice e il piacere è molto. Se non hai tempo per cuocere torte complesse, questo prodotto ti aiuterà molto. I prodotti per la panna acida sono usati disponibili, sono disponibili in ogni casa. Le abilità culinarie sono completamente inutili qui e il risultato ti farà sicuramente piacere.
Ci sono molte opzioni per le ricette di panna acida. Oggi vi spiego come realizzarlo con l'aggiunta di cioccolato. Il dessert al cioccolato ha un delicato sapore di cioccolato e un delizioso aroma. Inoltre, poiché nella ricetta viene utilizzata la semola, il prodotto lievita e cuoce bene. A differenza dei prodotti da forno a base di farina di frumento.
La crostata finita può essere servita da sola, guarnita con cacao in polvere o zucchero a velo. Oppure puoi tagliarlo a metà nel senso della lunghezza e ricoprirlo con una crema ariosa, anch'essa preparata sulla base di panna acida. Quindi ottieni una vera torta deliziosa.
- Contenuto calorico per 100 g - 252 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 30 minuti
Ingredienti:
- Semola - 150 g
- Zucchero - 5 cucchiai o da gustare
- Panna acida - 250 l
- Cacao in polvere - 2 cucchiai
- Uova - 3 pezzi
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza cima
Preparazione passo passo della panna acida al cioccolato:
1. Unire la semola alla panna acida e mescolare bene. È necessario che il cereale sia completamente saturo di panna acida.
2. Versare il cacao in polvere nell'impasto. Mescolate e lasciate in infusione per mezz'ora in modo che la semola si gonfi e raddoppi di volume.
3. Unire le uova con lo zucchero in un contenitore separato e sbattere bene con un mixer fino a formare una massa d'aria color limone.
4. Unire l'impasto al cioccolato e le uova sbattute. Mescolare bene. Aggiungere il bicarbonato e mescolare ancora. Aggiungi la soda non in un grumo, ma spruzzala su tutta la massa. Va aggiunto all'impasto nell'ultimo molto prima della cottura.
5. Ungere una teglia con il burro e versare l'impasto. La forma può essere diversa: padella in vetro, ceramica o ghisa ordinaria senza manico. Inoltre, il prodotto può essere cotto in piccoli stampini da muffin porzionati.
6. Riscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la panna acida per 40 minuti. Controllare la prontezza con un bastoncino di legno, forare il prodotto con esso, dovrebbe essere asciutto senza attaccare l'impasto. Se rimangono grumi di pasta, continuare a cuocere il prodotto per altri 5 minuti e controllare nuovamente la prontezza.
Rimuovere i prodotti da forno finiti dallo stampo dopo il raffreddamento, perché a caldo è molto fragile e può rompersi. Spolverizzatelo con zucchero a velo o, se lo gradite, spennellate di crema e servite in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una torta di panna acida al cioccolato in 10 minuti.
