Una colazione deliziosa e salutare per bambini e adulti: frittelle di ricotta. Questo è l'apice del piacere per ogni goloso e amante dei dolci alla ricotta. Sperimentando con la ricetta e preparando un dolcetto deliziosamente delizioso.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo con foto
- Videoricetta
Cosa fai con la ricotta rafferma in frigorifero per più di 2-3 giorni? Molto probabilmente lo stai buttando via! Non farlo più. Dopotutto, può essere utilizzato per una meravigliosa colazione gustosa e abbondante! Ad esempio, smaltisci la ricotta nella preparazione dei pancake. Viene sottoposto a trattamento termico, tostatura ed è dopo che il cibo diventa sicuro. Pertanto, non buttare via la ricotta stantia, ma usala per piatti così deliziosi.
Delle molte opzioni per preparare frittelle di ricotta, oggi condividerò con voi non solo una versione classica, ma un prodotto al cioccolato. I bambini apprezzeranno sicuramente questa meravigliosa prelibatezza e nemmeno i buongustai adulti li rifiuteranno. Inoltre, va notato che grazie alla ricotta e alle uova, il trattamento è pieno di proteine, necessarie per la crescita dei nostri bambini. E il cioccolato aumenterà il tuo umore e ti darà energia. Tuttavia, qualsiasi prodotto da forno al cioccolato ti farà dimenticare il trambusto, la vita quotidiana e i problemi mentre bevi il tè con i tuoi pancake preferiti.
- Contenuto calorico per 100 g - 228 kcal.
- Porzioni - 15-18
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 300 g
- Uova - 1 pz.
- Farina - 75 g
- Cacao in polvere - 3 cucchiai
- Zucchero - 2 cucchiai
- Sale - un pizzico
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza cima
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo passo di frittelle al cioccolato con ricotta
1. Mettere la cagliata in una ciotola per impastare l'impasto. Aggiungi la farina, che, se possibile, setaccia attraverso un setaccio fine in modo che si arricchisca di ossigeno. Quindi i pancake saranno più teneri. Puoi lasciare la ricotta così com'è. Se ti piace sentire la grana della cagliata nei pancake, o interrompila con un frullatore in modo che la massa diventi liscia.
2. Aggiungere agli alimenti uova, zucchero, sale e cacao in polvere.
3. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio e liscio. Finisci con il bicarbonato di sodio, che aggiungi anche tu.
4. Metti la padella sul fuoco e versa l'olio vegetale. Scaldare bene e stendere l'impasto con un cucchiaio, formando delle frittelle rotonde. Posizionali a breve distanza l'uno dall'altro, perché durante la frittura, aumenteranno di volume.
5. La foto mostra come appaiono i pancake dopo un minuto: sono cresciuti in modo significativo di dimensioni. Quando saranno dorati, girateli e continuate a friggere per lo stesso tempo fino a doratura.
Si scopre che questo piatto è leggermente sciolto e poroso, quindi, al momento di servire, yogurt naturale, miele, sciroppo, panna acida diventeranno un'aggiunta eccellente. Puoi anche versare sopra il cioccolato fondente fuso o cospargere di cocco sulle tortillas. Sono deliziosi anche da utilizzare con tè fresco, caffè aromatico, latte delicato o un appetitoso frappè. E vengono serviti in qualsiasi forma: tiepidi o freddi, sono comunque buonissimi.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i pancake al cioccolato molto soffici nel latte.
