Propongo una ricetta passo-passo con una foto di una deliziosa torta di pere nel latte. Diversifica la tavola dei dolci e prepara una deliziosa torta che si sposa bene con una tazza di tè o caffè. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo della torta al latte di pere
- Videoricetta
La pera è un frutto delizioso e salutare che può migliorare il dolce più semplice e familiare. Ad esempio, la torta di pere è una delizia meravigliosa con un ripieno di frutta succosa. Questo è un ottimo modo per diversificare i prodotti da forno tradizionali di tutti i giorni. L'innegabile vantaggio della ricetta è che è molto semplice, e non è necessario essere dei bravi cuochi per fare la torta. Anche uno scolaro può farlo. Gli ingredienti necessari sono tutti comuni e disponibili. L'impasto finito risulta essere leggermente umido, quindi il prodotto risulta succoso e tenero, la torta non è né dolce né grassa. È perfetto per una ricca colazione e una cena. Può essere utilizzato da coloro che seguono la figura e mancano i deliziosi pasticcini.
I frutti per il ripieno possono essere molto diversi, che stanno maturando in giardino. Se non ti piacciono le pere, usa mele, prugne, albicocche, pesche, cachi, ciliegie… Una manciata di noci sopra aggiungerà una leggera piccantezza alla torta. Puoi anche usare ingredienti aggiuntivi come frutta candita, scaglie di cocco, scorza… Sperimenta con la decorazione della torta e variala a tuo piacimento. Quindi il tuo lavoro non passerà inosservato e ogni buongustaio sofisticato sarà deliziato da un simile bocconcino.
- Contenuto calorico per 100 g - 303 kcal.
- Porzioni per contenitore - 1 torta
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Farina - 1 cucchiaio.
- Olio vegetale - 50 ml
- Zucchero - 100 g
- Pere - 2-3 pezzi
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Latte - 2 cucchiai.
Preparazione passo passo di una torta al latte con pere, ricetta con foto:
1. Unire le uova con lo zucchero in una ciotola profonda.
2. Usando un mixer, sbatti le uova fino a formare una massa ariosa color limone.
3. Versare il latte a temperatura ambiente, aggiungere un pizzico di sale e mescolare gli ingredienti liquidi.
4. Versare l'olio vegetale e utilizzare un mixer per scorrere i prodotti. La consistenza dell'impasto cambierà, assumendo un colore più chiaro e una consistenza più densa. L'olio vegetale si addensa quando viene sbattuto, simile alla reazione quando si prepara la maionese.
5. Versare la farina mescolata con il bicarbonato di sodio sul cibo, setacciarla con un setaccio fine per arricchirla di ossigeno.
6. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio e liscio senza un solo grumo.
7. Foderare una teglia con carta da forno e spennellare con verdure o burro. Lavare le pere, togliere i semi, tagliarle a fettine sottili di 3-4 mm di spessore e metterle in uno stampo, coprendo completamente il fondo.
8. Versare l'impasto sulla frutta e inviare la torta nel latte con le pere a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Controllare la prontezza del prodotto con un bastoncino di legno, dovrebbe adattarsi facilmente alla cottura e non dovrebbe esserci attaccamento di pasta su di esso. Se l'impasto rimane sulla scheggia, continua a cuocere ulteriormente la torta e controlla di nuovo la prontezza.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una torta di pere.
