I dolci non sono mai troppi, soprattutto quelli che si preparano in pochi minuti, ma allo stesso tempo il loro gusto vi farà dimenticare una dura giornata di lavoro.
Se non avete mai provato a cucinare uno sformato al microonde, allora siamo pronti a correggere questo difetto preparando insieme a voi un dolce delizioso: lo sformato di cagliata zebrata. Fin dall'infanzia, tutti conoscono un semplice pan di spagna chiamato "Zebra", che veniva spesso preparato dalle mamme o dalle nonne. Quindi ho pensato, e se cucinassi una casseruola di cagliata secondo lo stesso principio? Inoltre, mi sono imbattuto in una ricetta in cui questo piatto veniva cotto nel microonde ed era molto più veloce della cottura in forno. Così ho deciso di sperimentare e cucinare la casseruola di cagliata zebrata in questo modo. Condivido con voi i risultati di un simile esperimento.
Vedi anche come preparare una casseruola con crema al cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 169 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 50 minuti
Ingredienti:
- Cagliata - 0,5 kg
- Uova di gallina - 2 pezzi
- Latte - 100 ml
- Zucchero - 4-5 cucchiai. l.
- Semola - 4 cucchiai. l.
- Cacao in polvere - 2-3 cucchiai. l.
- Zucchero vanigliato - 1 bustina
- Sale - sulla punta di un coltello
Preparazione passo passo della casseruola di cagliata zebrata con foto
Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungere la ricotta alle uova e mescolare per unire gli ingredienti.
Versare la semola sulla cagliata e lasciare per 20-30 minuti per gonfiare i chicchi di semola. Affinché la massa della cagliata sia omogenea, interromperla con un frullatore a immersione.
Dividere l'impasto della cagliata in due parti uguali e aggiungere a una di esse la quantità necessaria di cacao in polvere. Mescolare accuratamente in modo che l'intera massa sia colorata in modo uniforme. Il cacao renderà l'impasto più denso, quindi dovresti aggiungere il latte e mescolare, portando la massa della cagliata alla consistenza desiderata.
Foderare una teglia con la pergamena. Inizia a stendere l'impasto. In alternativa mettete al centro un cucchiaio di pasta bianca o al cioccolato, ponendo ogni porzione successiva al centro della precedente. L'impasto stesso, sotto il suo stesso peso, sarà distribuito in forma, acquisendo un colore a strisce.
Metti la casseruola a strisce nel microonde e imposta la potenza a 600 watt. Il tempo di cottura è di 15 minuti.
Una casseruola così delicata e aromatica può essere montata al mattino prima del lavoro per la colazione e servita con una tazza di tè o un bicchiere di latte.
La casseruola di cagliata zebrata cotta nel microonde è pronta. Lascialo raffreddare un po 'in modo che non si sbricioli durante il taglio e tratta i tuoi cari. Buon appetito!
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Come fare la casseruola Zebra
