Un semplice piatto quotidiano di zucchine con carne per tutta la famiglia. Come cucinare, guarda la nostra ricetta passo-passo con una foto.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Alla tua famiglia piacciono le zucchine? Quindi devi cucinare zucchine in umido con carne in un pomodoro. Risulta non solo gustoso, ma anche soddisfacente. Questo piatto può essere servito da solo o come contorno per riso o grano saraceno. Puoi cucinare con qualsiasi carne e in qualsiasi piatto: una padella, una casseruola o una pentola a cottura lenta. Puoi cuocere le zucchine con la carne nel forno sotto un foglio. Il concentrato di pomodoro in un piatto può essere tranquillamente sostituito con succo di pomodoro o pomodori freschi.
- Contenuto calorico per 100 g - 70 kcal kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Acqua - 1 cucchiaio.
- Zucchine - 2 pezzi
- Maiale - 300 g
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai l.
- Cipolle - facoltative
- Olio vegetale - 10 ml
- Spezie a piacere
Cottura passo passo delle zucchine in umido con carne al pomodoro
Qualsiasi carne è adatta per un piatto. Puoi anche prendere le costolette. L'importante è che la carne sia fresca. Quindi, tagliate la carne a pezzi non molto grandi. Scaldare l'olio vegetale in una padella e stendere la carne.
Friggere fino a metà cottura. Il tempo è di 15 minuti Nella stessa fase, puoi aggiungere anelli di cipolla.
Metti la carne in una casseruola adatta o in una casseruola. Tagliare le zucchine giovani a semianelli. Se decidi di preparare un piatto con zucchine mature, prima taglia la pelle e rimuovi i semi. Aggiungi il concentrato di pomodoro.
Ora aggiungi acqua e spezie. Amalgamare bene il tutto e mettere a fuoco lento. Cuocere per 15 minuti o fino a quando la carne è tenera. Se hai preso la carne di un maiale giovane, durante questo periodo diventerà abbastanza morbida e succosa.
Serviamo il piatto subito dopo la cottura. Puoi aggiungere qualsiasi verdura per insaporire. Ho servito zucchine stufate con carne come sugo per il riso. Si è rivelato molto gustoso.
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