Un raro frutto asiatico Langsat che cresce ampiamente in Thailandia: le sue proprietà medicinali e le sostanze benefiche. Dove cresce e che sapore e colore. Un numero incredibilmente elevato di frutti diversi cresce nel sud-est asiatico, di cui solo una piccola parte conosciamo. Ma ci sono quelli che suscitano un interesse genuino e voglio saperne di più su di loro. Il Langsat, coltivato in Asia da diversi secoli, appartiene a un frutto esotico sorprendente e poco conosciuto.
Langsat
È una pianta molto popolare in Malesia, Filippine, Indonesia e Thailandia. Hanno iniziato a coltivarlo nelle terre della Malesia, perché questo paese è considerato la sua patria. Al momento, questa pianta è coltivata in tutto il mondo, inclusi paesi come Australia, Taiwan, Messico, Stati Uniti e altri. Inoltre, una grande quantità viene esportata dalla Thailandia in vari paesi del mondo. A proposito, langsat è un simbolo di una delle province thailandesi chiamata Narathiwat.
Langsat è un albero fruttuoso con un'altezza da 10 a 15 metri. Con una corona allargata e foglie piumate. Corteccia ruvida rosso-marrone o giallo-marrone. I fiori sono densi, bianchi o con una sfumatura giallastra, raccolti in mazzi e posti sul tronco e sui rami scheletrici (principali). L'albero inizia a dare i suoi frutti solo dopo 15 anni, ma poi il raccolto può essere rimosso due volte l'anno! Vorrei sottolineare che il legno di questa pianta ha trovato applicazione nell'industria del mobile. Ma poiché tali prodotti di arredo sono piuttosto costosi, non sono molto richiesti.
I frutti sono ovali e rotondi, somigliano leggermente alle patate novelle e hanno una buccia di colore bruno chiaro o giallo grigiastro. Molto spesso, i frutti di langsat vengono bolliti o in scatola, ma possono anche essere consumati crudi. Serve come ingrediente indispensabile in molti piatti asiatici, poiché ha un gusto molto specifico e sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto. Puoi anche fare deliziose bevande da loro.
I frutti sono facili da sbucciare (puoi anche aprirli con le mani), nonostante la loro buccia sia piuttosto densa. Se vuoi il langsat, puoi acquistarlo nei mercati thailandesi, dove viene venduto tutto l'anno, ma la stagione di vendita principale va da maggio a novembre. Puoi anche scoprire la stagione di vendita di langsat senza aprire il calendario. Basta guardare i marciapiedi, che ne sono tutti pieni. I frutti vengono spesso raccolti a mano, ma quando è difficile ottenerli, vengono tagliati. Si vende a grappoli, come l'uva. Il costo per 1 kg è di circa 60 THB, che equivale a 60 rubli. Per scegliere un frutto maturo, buono e gustoso, bisogna gustarlo al tatto. Se il langsat è duro e ha una buccia giallastra, questo indica la maturità del frutto. Inoltre, assaggialo anche tu, perché il langsat può essere sia acido che dolce. Non puoi conservarlo a lungo, perché contiene molto zucchero. Il tempo massimo di conservazione nella stanza è rispettivamente di 3-4 e 7-8 giorni in frigorifero.
Proprietà utili di Langsat
I Langsat hanno anche proprietà medicinali. Contengono molta vitamina C, B1, B2, oltre a una grande quantità di bioacidi, che saranno benefici per la tua pelle. Inoltre, contengono anche carboidrati, fosforo, calcio e ferro. I frutti della pianta contengono molto zucchero, che ti darà forza in caso di malattia.
Nella medicina popolare thailandese e cinese, il prodotto viene utilizzato per aumentare il tono e aumentare la forza durante una malattia. Un decotto di corteccia di langsat viene utilizzato nel trattamento della dissenteria e della malaria. E la buccia essiccata del langsat, quando viene bruciata, emette un fumo profumato, che spaventa tutti i tipi di insetti.
Inoltre, la polpa del frutto aiuta a migliorare il sonno, ridurre la febbre e la temperatura, migliorare la memoria e l'attività cerebrale. È controindicato utilizzarlo per le persone che soffrono di diabete. E, come con qualsiasi altra sostanza medicinale, l'importante è non esagerare, perché l'uso di questo prodotto in grandi quantità porta ad un aumento della temperatura e forse a conseguenze più gravi. Quindi fai attenzione: ora, quando viaggi in Asia, assicurati di acquistare e assaggiare questo delizioso frutto.
