Stai seguendo una dieta o un programma di controllo del peso? Siete quindi abituati a fare colazione con i fiocchi d'avena al mattino? E non vuoi cambiare le tue abitudini consolidate? Allora ti consiglio di fare dei meravigliosi pancake d'avena. Sono sicuro che ti piaceranno.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
In molte riviste e sulle pagine dei siti Web, puoi leggere che molti nutrizionisti e medici raccomandano di mangiare farina d'avena bollita in acqua a colazione e, se non hai paura di ingrassare, poi nel latte. È delizioso, nutriente e salutare. La farina d'avena satura perfettamente, arricchisce il corpo di vitamine e minerali e dona sazietà a lungo.
Ma puoi usare la farina d'avena non solo sotto forma di porridge, ma anche deliziose frittelle che diversificano il menu del mattino. Per rendere questo piatto il più dietetico possibile, friggere le frittelle in una padella di ceramica in modo da non aggiungere o aggiungere un po' di olio vegetale.
Ho aggiunto una mela grattugiata a questa ricetta, che ha reso il cibo più utile. Ma, invece, puoi mettere frutta e verdura in base alla stagione. Quindi, in autunno una zucca, in estate - una zucchina, in inverno - una banana e in autunno - la prima bacca, le fragole. Sebbene, in linea di principio, i pancake d'avena possano essere cucinati perfettamente con qualsiasi prodotto: erbe, kiwi, pere, cioccolato, noci, frutta secca e molti altri componenti. Quindi, scrivi la ricetta e usala per sperimentare.
- Contenuto calorico per 100 g - 150 kcal.
- Porzioni - 12-15 pz.
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Fiocchi d'avena - 200 g
- Mela - 1 pz.
- Crusca - 100 g
- Uovo - 2 pezzi
- Miele - 2 cucchiai o da gustare
- Sale - un pizzico
- Zenzero macinato - 1/3 cucchiaino
- Noce moscata macinata - 1/3 cucchiaino
- Olio vegetale - per friggere
Cucinare frittelle d'avena
1. Lavare la mela sotto l'acqua corrente, rimuovere il torsolo con i semi con un coltello speciale, sbucciare la frutta se lo si desidera e grattugiare la polpa su una grattugia grossa.
2. Versare la farina d'avena con acqua bollente in un rapporto di 1: 2, chiudere il coperchio e lasciare fermentare finché non si gonfia. Se usate i fiocchi Extra, fateli bollire per circa 5-7 minuti. Sebbene ogni confezione del prodotto contenga istruzioni dettagliate per la preparazione.
3. Trasferire la farina d'avena in una ciotola, aggiungere la mela grattugiata e la crusca.
4. Aggiungere il miele, un pizzico di sale e sbattere le uova. Il miele può essere sostituito con zucchero di canna, zucchero normale o qualsiasi marmellata che ti piace.
5. Mescolare bene il cibo. Dovresti avere una deliziosa farina d'avena, che, in linea di principio, puoi già mangiare, cosa che puoi fare. Ma propongo di andare oltre e di friggere deliziose frittelle.
6. Mettere la padella sul fuoco, aggiungere un po' d'olio e scaldare. Impostare il fuoco a medio e versare l'impasto nei pancake con un cucchiaio. Potete anche cuocere le frittelle in forno. Quindi saranno più utili e dietetici.
7. Cuocere i pancake su entrambi i lati, circa 4-5 minuti, fino a doratura. Puoi servirli subito dopo la preparazione o portarli con te al lavoro. Dal momento che possono essere utilizzati sia caldi che freddi. È molto gustoso mangiarli con panna acida, panna, miele o sciroppo.
Guarda anche una ricetta video su come cucinare frittelle di farina d'avena dietetiche.
