Una deliziosa colazione è sempre un ottimo inizio di giornata! E se è preparato per i propri cari, allora è doppiamente meraviglioso! I pancake alle mele dolci e salutari con cioccolato sono un'ottima opzione per una colazione interessante e abbondante.
La ricetta di questi pancake è ingegnosamente semplice. All'impasto classico basta aggiungere solo due componenti aggiuntivi: mele e gocce di cioccolato. Di conseguenza, otterrai un piatto familiare, ma in un nuovo "ruolo". Servi i pancake al meglio con caffè, cacao o cioccolata calda e, per bellezza e gusto, puoi versarci sopra della panna o una pallina di gelato. Sono sicuro che le frittelle di mele e cioccolato saranno un'ottima alternativa alle solite frittelle standard.
I benefici dei pancake
I benefici e i danni del cioccolato e delle mele sono stati a lungo discussi da medici e nutrizionisti. Pertanto, affinché questi prodotti portino solo benefici al nostro corpo, andiamo in rovina, chi può mangiare frittelle e chi no.
1. Mela
Le mele contengono molte vitamine (C, B1, B2, P, E), incl. manganese e potassio. Inoltre, la mela è una fonte di ferro, ed è facile da depositare. Questi frutti vengono utilizzati durante il raffreddore e il trattamento di gravi disturbi, ad esempio i tumori maligni. Il potassio in essi contenuto aiuta a normalizzare la pressione sanguigna e il calcio è importante per rafforzare il tessuto osseo e lo smalto dei denti. La fibra viene assorbita dal corpo per lungo tempo e per lungo tempo non ti permette di sentire la fame. La pectina migliora la carnagione, la freschezza della pelle e favorisce la giovinezza. E, soprattutto, dopo il trattamento termico, le mele praticamente non perdono sostanze nutritive.
Tuttavia, non bisogna dimenticare che non importa quanto siano buone le mele, possono danneggiare il nostro corpo, specialmente quelle con gastrite, ulcere allo stomaco e ulcere duodenali. Inoltre, le mele dolci non sono raccomandate per i pazienti con distonia cardiovascolare.
2. Cioccolato
L'uso sistematico del cioccolato consentirà di normalizzare la funzione delle piastrine (piastrine), che prevengono la formazione di coaguli di sangue nei vasi del cervello e del cuore. Il cioccolato è ricco di calcio, fosforo e magnesio. Il calcio rafforza il tessuto osseo, il magnesio regola il metabolismo cellulare e il fosforo nutre il cervello. Le tianine presenti nel cioccolato prevengono la formazione della placca e hanno proprietà antibatteriche. Fluoro e fosfati rafforzano i denti, dai quali il cioccolato non causerà mai la carie. E la proprietà più preziosa del cioccolato è la sua capacità di rallegrare. Pertanto, nei momenti di tristezza e tristezza, basta mangiare un piccolo pezzo di cioccolato e la vita diventerà più bella.
Ma, non importa quanto sia utile il cioccolato, in caso di malattie dell'apparato digerente, dovrebbe essere usato con cautela. Perché in questo caso il cioccolato può agire come lassativo. Inoltre, non abusare del cioccolato per problemi al sistema cardiovascolare.
Leggi il nostro articolo sui benefici del cioccolato fondente
- Contenuto calorico per 100 g - 215 kcal.
- Porzioni - 20
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Farina - 1 bicchiere
- Latte - 150 ml
- Uova - 1 pz.
- Mela - 1 pz.
- Cioccolato fondente - 50 g
- Sale - un pizzico
- Zucchero a piacere
- Olio vegetale raffinato - per friggere
Cucinare frittelle di mele con cioccolato
1. Sciacquare e asciugare la mela. Sbucciare la buccia della mela con un pelapatate (coltello per verdure), perché è con essa che ridurrai al minimo la polpa della mela. In assenza di un tale coltello, prova a usare con attenzione un coltello normale. Inoltre, usa un coltello appositamente progettato per rimuovere il torsolo dalla mela.
2. Grattugiare la polpa di mela su una grattugia grossa.
3. Affinché la farina si arricchisca di ossigeno, setacciala al setaccio e aggiungi la mela grattugiata, il sale, lo zucchero e sbatti un uovo.
4. Rompi il cioccolato in piccoli pezzi con un coltello.
5. E aggiungilo al contenitore con tutti gli ingredienti.
6. Mescolare bene tutti gli alimenti. Il vostro impasto deve risultare liscio e denso.
7. Ora versate il latte a temperatura ambiente e lavorate nuovamente l'impasto. La sua consistenza dovrebbe essere come una spessa panna acida.
8. Scaldare una padella con il burro e metterci dentro l'impasto con un cucchiaio, formando delle frittelle ovali.
9. Friggere le frittelle di mele con cioccolato per circa 2 minuti su entrambi i lati e servire.
Video ricetta per fare i pancake alle mele:
