La pasta al pomodoro è una vera hit della cucina italiana! La pasta follemente gustosa, leggera e bella ha conquistato milioni di cuori in tutto il mondo. La ricetta è molto semplice, motivo per cui probabilmente ha vinto tale popolarità.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La pasta nel nostro paese è un contorno nazionale, che, probabilmente, nella sua polarità compete con le patate. Qualcuno li chiama pasta, un po' di pasta e degli spaghetti. Tuttavia, l'essenza di questo non cambia affatto. I piatti con loro sono sempre gustosi, nutrienti e soddisfacenti. Questa ricetta di pasta al pomodoro è un'opzione veloce per una ricca colazione, pranzo e cena. Il suo principale vantaggio è la leggerezza, la velocità e la disponibilità di preparazione e, naturalmente, il gusto eccellente! Non è necessario avere particolari abilità culinarie per preparare un piatto, l'importante è scegliere prodotti freschi e di alta qualità, oltre che avere il desiderio di fare una pasta deliziosa.
La pasta per il piatto può essere utilizzata in qualsiasi formato: corna, fiocchi, ragnatele, spaghetti e altri prodotti interessanti. Ciò non influirà sul risultato del piatto finito. Sarà ancora piccante e interessante. Tanto per cambiare, il cibo può essere reso ancora più gustoso. Ad esempio, sii creativo e aggiungi aglio, cipolle, erbe aromatiche, scaglie di formaggio, burro, acciughe, olive o altri cibi a tua scelta. Tutti questi ingredienti sono ottimi e stanno benissimo con questa pasta.
- Contenuto calorico per 100 g - 203 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pasta di grano duro - 200 g
- Pomodori - 1 pz.
- Olio d'oliva - per friggere
- Sale - 0,5 cucchiaini
Cottura passo passo della pasta al pomodoro:
1. Versare l'acqua potabile in una casseruola, aggiungere sale e far bollire. Mettere la pasta in acqua bollente e mescolare per evitare che si attacchi. Conditeli con il sale, portate di nuovo l'acqua a bollore e abbassate la fiamma a media. Cuocete la pasta per circa 15 minuti, ma leggete il tempo di cottura specifico sulla confezione del produttore. Fateli cuocere con il coperchio aperto.
2. Passare la pasta finita in un setaccio e lasciar scolare per qualche secondo tutto il liquido in eccesso.
3. Mentre la pasta cuoce, lavare il pomodoro e asciugarlo con carta assorbente. Usa un coltello affilato per tagliarlo a pezzi grandi. Non sbriciolarlo finemente, altrimenti si trasformerà in una pappa omogenea durante il trattamento termico.
4. Versare l'olio d'oliva in una padella e scaldare. Aggiungere i pomodori e friggerli a fuoco medio fino a quando saranno leggermente dorati su tutti i lati.
5. Mettere gli spaghetti lessati in un piatto porzionato, nel quale servirete il cibo e versate un filo d'olio d'oliva.
6. Metti i pomodori fritti sopra la pasta e servi caldo. Se lo si desidera, è possibile cospargere più scaglie di formaggio o cospargere con erbe di basilico tritate. Mangiano il cibo subito dopo aver cucinato, non lo fanno per il futuro.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare gli spaghetti italiani con i pomodori.
