Le barbabietole sono un vero ortaggio miracoloso. Organizza uno spettacolo pirotecnico di barbabietola, sperimenta i benefici di un ortaggio a radice e prepara un'insalata di barbabietole con prugne e semi di girasole. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con prugne e semi di girasole
- Videoricetta
L'insalata di barbabietole sembra semplice. Bene, molto, questo è un ortaggio semplice! E anche se è la prima vinaigrette, ma non è un avocado. Per sorprendere un vero buongustaio con un'insalata con barbabietole, è integrato con tutti i tipi di ingredienti che nobiliteranno il gusto della verdura. Prova ne è l'incredibile insalata di barbabietole con prugne e semi di girasole. Le barbabietole ripristinano la qualità del sangue, le prugne migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale e i semi di girasole regolano i livelli di colesterolo nel sangue. Questo non è l'intero elenco di sostanze benefiche che compongono il piatto. Non un'insalata, ma una scoperta vitaminica!
Tale insalata di barbabietole non è un peccato servire per una festa solenne. Gli ospiti affamati apprezzeranno sicuramente il suo gusto e lo mangeranno felicemente con un bicchiere di forte bevanda alcolica. Inoltre, questa è una ricetta dietetica che ti aiuterà a perdere peso e perdere chili in più. Le barbabietole da insalata sono generalmente bollite, ma possono essere cotte in forno se lo si desidera. Ci sono opzioni in cui viene utilizzato crudo, ma poi il raccolto di radici deve essere giovane. Puoi riempire l'insalata con qualsiasi condimento. L'olio vegetale o d'oliva è più comunemente usato, ma si possono fare yogurt e salsa di senape.
- Contenuto calorico per 100 g - 110 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti per la cottura, più 2 ore per bollire le barbabietole
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Semi di girasole (sbucciati) - 1-2 cucchiai
- Olio d'oliva - per condire
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Prugne - 50 g
Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con prugne e semi di girasole, ricetta con foto:
1. Per la preparazione dell'insalata, scegliete barbabietole non molto grandi e della stessa grandezza, in modo che le barbabietole siano pronte nello stesso tempo. Prima di bollire o cuocere le barbabietole, lavatele, spazzolatele e cuocetele senza tagliare le radici spellate. Questo lo renderà più gustoso e manterrà tutte le vitamine. Il tempo di cottura o cottura dipende dalla dimensione e dall'età del frutto. Più tempo, circa 1, 5-2 ore, richiede grandi e vecchie radici. Far bollire la verdura e cuocerla con carta da forno o un foglio. Controlla la prontezza perforando il raccolto di radici con un foglio. Dalla barbabietola finita, puoi preparare immediatamente un'insalata o conservare l'ortaggio a radice in frigorifero per un massimo di 2 giorni, quindi perde le sue proprietà gustative e si asciuga. morbidezza, fresco a temperatura ambiente e pulito.
2. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa.
3. Lavare le prugne, asciugarle con carta assorbente e tagliarle a listarelle. Se le bacche sono troppo dure, cuocerle a vapore con acqua bollente per 5-7 minuti. Inoltre, se ci sono semi, rimuoverli.
4. Metti le barbabietole grattugiate e le prugne tritate in una ciotola.
5. Aggiungere i semi di girasole pelati, salare e condire con olio d'oliva. Mescolare e servire in tavola l'insalata di barbabietole con prugne e semi di girasole. Puoi mettere i semi in un'insalata sia cruda che fritta in una padella pulita e asciutta.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di barbabietole con prugne e noci.
