Chi ha detto che le tue insalate preferite sono preparate solo per una vacanza? Tratta i tuoi cari con un'insalata di formaggio cremoso ebraico e sarai certo di essere di buon umore!
Fin dall'infanzia, molti ricordano come hanno aiutato la madre o la nonna a preparare le insalate per la tavola festiva, che probabilmente sono familiari a tutti. Tra queste insalate c'è l'antipasto che vogliamo cucinare insieme a voi. L'insalata di formaggio fuso ebraico è amata da molte famiglie. Voglio condividere con noi come è stato preparato questo antipasto. Ha bisogno dei prodotti più semplici: formaggio fuso, uova, aglio e maionese. Fino ad ora, di tanto in tanto, deliziavo i miei cari con il gusto piccante di questo piatto, che aiuta a colazione e durante la merenda. Metti un tale antipasto su un pezzo di pane tostato e hai già qualcosa per cui deliziare i tuoi ospiti. Come si suol dire, un piatto del genere non ha bisogno di pubblicità aggiuntiva, quindi cuciniamo.
- Contenuto calorico per 100 g - 158 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Uova di gallina - 2 pezzi
- Formaggio fuso - 2 pezzi
- Aglio - 1-3 spicchi
- Verdi - un mazzetto
- Maionese - 3-4 cucchiai. l.
- Sale, pepe - a piacere
Preparazione passo passo con foto di insalata di formaggio fuso ebraico
1. Facciamo bollire le uova di gallina sode, raffreddiamo e rimuoviamo il guscio. Per rendere più facile sbucciare le uova, un minuto prima di spegnerle, colpisci ogni uovo con un cucchiaio per rompere il guscio. E un po 'più tardi, dopo aver già spostato le uova in acqua fredda in modo che si raffreddino più velocemente, ricorda un po' le uova per rompere ancora di più i gusci. Lo faremo in modo che l'acqua penetri nello spazio tra l'albume e il pannolino vicino al guscio. Vedrai che puoi sbucciare un uovo letteralmente in un movimento Strofina le uova su una grattugia fine.
2. Strofiniamo anche la cagliata di formaggio fuso su una grattugia fine, dopo averla messa in frigorifero per 20-30 minuti. Quando il formaggio è ben raffreddato, non si attacca affatto alla grattugia.
3. Tritare finemente le verdure lavate e asciugate. Puliamo gli spicchi d'aglio e passiamo attraverso uno spremiaglio, e se non c'è niente del genere in casa, ecco un piccolo consiglio per te. Come grattugiare rapidamente l'aglio sulla grattugia più fine e non soffrire, pulendo i resti tra i suoi chiodi di garofano? Molto semplice: metti un sacchetto di plastica pulito sulla grattugia. Il primissimo movimento dell'aglio lungo di esso aiuterà i denti di ferro a rompere la pellicola, che si attaccherà strettamente al metallo, e quando avrete finito basterà togliere il sacchetto, con un leggero movimento togliete tutti i residui di aglio insieme alla pellicola e dovrai solo sciacquare la grattugia.
4. Salare e pepare l'insalata a piacere e aggiungere la maionese. Se vuoi che l'antipasto sia più morbido e facile da spalmare, prendi più salsa di media quantità e se ti piace un'insalata con una consistenza più densa, allora non dovrebbe esserci molta maionese e il contenuto di grassi può essere del 60% e oltre.
5. Servire l'insalata ebraica finita con pane tostato, pane o lavash. Trattiamo i nostri ospiti e gustiamo noi stessi il nostro snack piccante preferito.
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2) Insalata di crema di formaggio con carote
