Impara come sconfiggere la tua voglia di dolce, soprattutto se hai bisogno di seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. I medici ritengono che la dipendenza da zucchero sia una tentazione estremamente insidiosa. Non tutte le ragazze possono tranquillamente passare davanti ai banchi con i dolci senza comprarne un paio per il tè della sera. Sfortunatamente, la dipendenza dai dolci può complicarti la vita. Oggi parleremo di come sbarazzarsi della voglia di zucchero.
Perché compare la dipendenza dai dolci?
Gli scienziati ritengono che la ragione per lo sviluppo della dipendenza dai dolci siano i processi biochimici nel corpo. I bruschi aumenti della concentrazione di glucosio portano al fatto che il corpo inizia a richiedere la porzione successiva di zucchero. Va notato che con un'eccessiva passione per i dolci, non solo lo zucchero stesso (carboidrato veloce), ma anche altri ingredienti dei dolci, ad esempio farina bianca, grassi, ecc., Influiscono negativamente sulla tua figura.
Di conseguenza, una piccola e golosa torta diventa una vera bomba ipercalorica che può annullare tutti i tuoi sforzi per creare la figura dei tuoi sogni. È abbastanza ovvio che in una situazione del genere, molti sono interessati alla domanda su come sbarazzarsi della voglia di dolci.
Oggi, il problema della dipendenza da zucchero è discusso molto vigorosamente non solo dalla gente comune, ma anche dagli scienziati. Inoltre, i risultati della ricerca scientifica si sono rivelati piuttosto spaventosi. Gli scienziati spesso identificano la dipendenza dai dolci con il narcotico. Secondo loro, questi prodotti sono in grado di dare a una persona una gioia a breve termine, ma allo stesso tempo possono causare una grave dipendenza.
Va ammesso che lo zucchero ha rapidamente conquistato il cuore e lo stomaco delle persone. La storia di questa sostanza ha solo duecento anni. Sul territorio della Russia, la produzione di zucchero è stata organizzata all'inizio del XIX secolo. Lo zucchero è diventato rapidamente uno degli alimenti più consumati. Per illustrare chiaramente questa affermazione, è sufficiente citare alcuni numeri. A metà del XIX secolo in Europa, non più di 17 chilogrammi di zucchero venivano consumati da una persona durante l'anno. All'inizio di questo secolo, questa cifra ha già superato i 40 chili.
Oggi nei supermercati si possono trovare diverse varietà di zucchero, e la più condannata è il bianco raffinato. Non c'è da stupirsi, perché è stato lui a ricevere la massima distribuzione al mondo. Lo zucchero che acquistiamo nel negozio non ha alcun valore nutritivo per il corpo e influisce negativamente sul lavoro di quasi tutti i sistemi del nostro corpo. Va notato che molto spesso, sotto le spoglie dello zucchero di canna di canna, viene venduto di tutto, anche zucchero raffinato, che è ricoperto di melassa (prodotto di sughero della produzione di zucchero). È abbastanza comprensibile che tale zucchero non differisca affatto dal bianco, poiché, in effetti, lo è. Ma un vero prodotto di canna, che non ha subito ulteriori lavorazioni, contiene nella sua composizione, insieme al saccarosio, una grande quantità di altri nutrienti. Tuttavia, il consumo incontrollato anche di questo zucchero di canna "ecologico" non garantisce che la dipendenza non si manifesti.
Il desiderio di dolci nell'uomo deriva in gran parte dalla rapida assimilazione del saccarosio. Dopo aver consumato questa sostanza e aver aumentato la concentrazione di glucosio, il corpo risponde con un rilascio istantaneo di insulina nel flusso sanguigno. Questo ormone rimuove il glucosio dal flusso sanguigno, provocando quella che è nota come fame di carboidrati. Abbiamo già detto che lo zucchero ha cominciato ad essere utilizzato solo un paio di secoli fa e il nostro organismo non ha ancora i meccanismi di difesa contro una grande quantità di carboidrati semplici. In poche parole, non riesce a capire che l'energia non è più necessaria.
Se al momento della fame di carboidrati continui a parlare del tuo corpo e continui a mangiare dolci, questo aggraverà solo la situazione. Potrebbe sembrare che il cervello debba essere il principale regolatore dell'assunzione di carboidrati semplici. Tuttavia, lo zucchero provoca la sintesi degli ormoni della felicità. Gli scienziati affermano che quando consumiamo zucchero, il nostro cervello si comporta allo stesso modo di quando usiamo oppiacei.
Il corpo ha bisogno di dolci?
Il saccarosio è un carboidrato semplice e, una volta ingerito, questa sostanza viene rapidamente scomposta in fruttosio e glucosio. Molte persone conoscono l'affermazione che è sufficiente mangiare una piccola caramella per attivare il lavoro del cervello. Il glucosio per il corpo umano è la principale e, forse, una fonte di energia insostituibile.
In questo caso, tutti i carboidrati di conseguenza verranno scomposti allo stato di glucosio. La principale differenza tra carboidrati semplici e complessi è la velocità con cui vengono elaborati dall'organismo. Lo stesso zucchero, come abbiamo già detto, viene processato in poco tempo e questo porta ad un brusco rilascio di insulina.
Uno dei principali destinatari del glucosio come fonte di energia è il cervello. Successivamente, la sostanza viene consegnata ad altri organi. Grazie all'insulina, il glucosio entra rapidamente nelle cellule degli organi. Se il cervello utilizza immediatamente tutto il glucosio per produrre energia, gli altri organi possono seguire due strade. In primo luogo, le strutture cellulari possono creare glicogeno dal glucosio, che viene poi utilizzato per produrre energia quando viene interrotta l'erogazione di una nuova dose di glucosio. In secondo luogo, viene consumato per ottenere energia. Se la concentrazione di glucosio è alta e le cellule non hanno bisogno di energia, la sostanza viene convertita in grasso. Quindi, possiamo affermare il fatto. Che una persona può facilmente fare a meno dello zucchero. In realtà, questo è esattamente ciò che è accaduto per molti secoli. Tutta l'energia di cui hai bisogno può essere ottenuta completamente dai carboidrati complessi. Se non vuoi pensare a come sbarazzarti della voglia di dolci in futuro, allora dovresti rinunciare a questo prodotto. Come ultima risorsa, riduci al minimo il suo utilizzo.
Come sbarazzarsi di forti voglie di zucchero?
Probabilmente hai già capito che il desiderio di zucchero è, in una certa misura, una dipendenza psicologica. Questo suggerisce che devi lavorare su te stesso. Tuttavia, non è così facile come sembra e in una situazione del genere i seguenti suggerimenti possono aiutarti:
- Introdurre ulteriori fonti di composti proteici nel programma nutrizionale per ridurre l'appetito.
- Consulta il tuo medico per un consiglio, perché il desiderio di dolci può essere causato da anomalie nella ghiandola tiroidea o una conseguenza della candidosi.
- Le vitamine del gruppo B possono aiutare a far fronte al desiderio di zuccheri elevati.
- Non utilizzare sostituti dello zucchero, poiché possono solo peggiorare la situazione.
- Se diventa molto difficile resistere alla dipendenza da zucchero, usa cioccolato fondente contenente almeno il 70% di cacao.
- Non comprare dolci e non tenerli in casa.
- Cerca di non usare cibi a basso contenuto di grassi, poiché spesso aggiungono lo stesso zucchero per migliorare il gusto.
Puoi superare le tue voglie di zucchero con l'aiuto di integratori alimentari o farmaci, ma dovresti stare attento con loro. In ogni caso, dovresti prima consultare un medico e iniziare a prendere farmaci solo con il suo consenso. Gli integratori alimentari più diffusi sono a base di cromo.
Si noti che il cromo puro è una forte tossina e che i composti esavalenti di questo metallo, oltre a tutto il resto, sono anche cancerogeni. Tuttavia, il corpo ha bisogno di quantità minime di cromo, poiché la sostanza è necessaria per la produzione di sangue e partecipa anche al metabolismo dei nutrienti di base. L'efficacia dei preparati a base di cromo per eliminare la dipendenza dallo zucchero è spiegata dal fatto che queste sostanze si "lavano" a vicenda dal corpo. Pertanto, maggiore è la concentrazione di cromo nel corpo, meno zucchero è necessario e viceversa.
Il cromo picolinato è più comunemente usato per trattare la dipendenza da zucchero. Inoltre, questa proprietà della sostanza è stata dimostrata nel corso di due studi su larga scala condotti negli Stati Uniti. Tuttavia, il meccanismo del suo funzionamento utilizzato per risolvere questo problema non è stato ancora stabilito.
Un altro integratore che può aiutare quelle persone che vogliono sapere come sbarazzarsi della voglia di zucchero è la glutammina. È un'ammina che viene utilizzata abbastanza attivamente dagli atleti. Inoltre, l'additivo è stato utilizzato in medicina per più di quattro decenni. All'inizio, la glutammina veniva utilizzata per trattare varie malattie dell'apparato digerente, ma nel corso di ulteriori ricerche le ammine hanno scoperto nuove proprietà, alcune delle quali si sono rivelate piuttosto inaspettate.
Se torniamo alla domanda su come sbarazzarsi del desiderio di zucchero con l'aiuto della glutammina, il meccanismo dell'integratore si basa sulla capacità di stabilizzare il tessuto muscolare. E anche per accelerare i processi di rimozione dei metaboliti dal corpo del metabolismo dei grassi. Non dimenticare che l'ammina è una fonte di energia e, se necessario, il corpo la utilizza per risolvere questo problema.
La glutammina partecipa anche alla sintesi dei principali neurotrasmettitori, permettendo così di fissare lo stato medio tra eccitazione e riposo. In conclusione, notiamo anche un'altra capacità del supplemento: migliorare l'immunità. Di tutti i farmaci usati per sopprimere il desiderio di dolci, la glutammina è forse il più sicuro ed efficace allo stesso tempo. Ti consigliamo di provare prima di tutto a far fronte a questa dipendenza da solo, e se è difficile farlo, prova la glutammina.
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