Mature e gustose, succose e aromatiche … le ciliegie decoreranno qualsiasi piatto. Propongo una versione veloce e gustosa di un dessert con radici italiane: lasagne dolci con ricotta e ciliegie. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Tutti conoscono le classiche lasagne italiane con carne e besciamella. Si tratta di un secondo piatto gustoso e soddisfacente a base di sfoglie di lasagne (speciale pasta a forma di piatto). Inoltre il ripieno può essere vario, non solo carne o verdura. Ad esempio, esiste una versione dolce di questo piatto. Quindi, molto gustoso e tenero e, soprattutto, si scopre una lasagna dolce dietetica con ricotta e ciliegie. Questo piatto ha poche calorie, quindi è popolare tra le persone che contano i punteggi dei piatti. Questo piatto può essere contemporaneamente un piatto principale o un dessert.
La particolarità di questo tipo di lasagne è che il piatto ha il sapore di gnocchi di frutta, mentre la cottura non richiede molto tempo. Tempo minimo e piatti sporchi - massimo beneficio e piacere! Le sfoglie di lasagne possono essere acquistate già pronte in negozio o fatte a mano. Principalmente la prima opzione, perché impiegano molto tempo per prepararsi. Il ripieno di frutta può essere modificato in base alle proprie preferenze di gusto. Mele, fragole, more, albicocche, prugne e altri frutti di bosco freschi andranno altrettanto bene.
Vedi anche come preparare i muffin all'arancia.
- Contenuto calorico per 100 g - 325 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Fogli di lasagne - 3 pz.
- Uova - 1 pz.
- Ricotta - 300 g
- Ciliegie - 150 g (bacche fresche o congelate)
- Zucchero - 50 g o a piacere
Preparazione passo passo delle lasagne dolci con ricotta e ciliegie, ricetta con foto:
1. Unire la ricotta, lo zucchero e le uova in una ciotola profonda.
Prendi la ricotta di media densità. Se è molto acquoso, appendilo prima in una garza per rimuovere l'umidità in eccesso. Se, al contrario, è molto secco, aggiungi un cucchiaio di panna acida o latte. Puoi anche regolare il contenuto calorico del piatto con il contenuto di grassi della ricotta. Per un pasto più dietetico, prendi un prodotto a basso contenuto di grassi, ma il pasto più delizioso sarà con la ricotta fatta in casa.
2. Con un frullatore, sbattere la ricotta con le uova fino a renderla liscia senza grani di cagliata.
3. Lessare le sfoglie di lasagne in acqua. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione del produttore. Consiglio di scegliere fogli di lasagne all'uovo, sono più costosi, ma il piatto con loro è molto più gustoso.
4. Disporre le sfoglie di lasagne in una teglia.
5. Applicare metà della massa di cagliata su di essi in uno strato uniforme.
6. Guarnire con ciliegie snocciolate. Se gli anni sono congelati, scongelali prima. Lavate le ciliegie fresche, asciugatele e privatele del nocciolo.
7. Coprire il ripieno di cagliata con fogli di lasagne bollite.
8. Ripeti lo stesso procedimento: aggiungi la cagliata e le ciliegie. Fare un altro terzo strato di lasagne. Il numero di tali strati può essere qualsiasi, a seconda della disponibilità dei prodotti e dell'altezza dello stampo. Invia lasagne dolci con ricotta e ciliegie a cuocere in forno riscaldato a 180 gradi per mezz'ora. Il dessert può essere servito sia caldo che freddo.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le lasagne con ricotta e frutti di bosco.
