È elementare fare una massa di cagliata gustosa e di alta qualità con le tue mani. Un minimo di tempo viene speso per la produzione, mentre il risultato supererà tutte le aspettative. E come componente aromatizzante, puoi usare qualsiasi riempitivo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Due semplici ingredienti come la ricotta e le fragole possono essere utilizzati per preparare molti piatti sani e deliziosi. I due ingredienti lavorano insieme perfettamente per creare deliziose delizie culinarie. Un esempio di questo è la massa di cagliata di fragole vitaminica. I bambini adorano questo piatto popolare. E poiché la ricotta è il componente principale di questa dolcezza, questo piatto è molto utile per i nostri bambini di qualsiasi età. La massa di cagliata e fragola riempie il corpo di energia, forza e vigore. Inoltre, si distingue per la sua leggerezza, gusto delicato e delicato, sazietà e ricchezza di vitamine.
Inoltre, può essere utilizzato per preparare vari dessert, che possono poi deliziare gli ospiti a una dolce tavola. E se metti una moderata quantità di zucchero nel piatto, allora può essere incluso nella categoria degli alimenti dietetici.
Se ti consideri uno dei fan delle masse di cagliata, allora questa ricetta ti piacerà sicuramente. Si differenzia dai prodotti sugli scaffali del mercato per gusto, consistenza e benefici. Farò subito una prenotazione che questo prodotto caseario è deperibile, quindi devi cucinarlo esattamente tanto quanto lo utilizzerai immediatamente. A causa del fatto che la sua preparazione è elementare, letteralmente 2-3 minuti di comunicazione con un frullatore e la dolcezza sarà pronta senza difficoltà.
- Contenuto calorico per 100 g - 340 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 300 g
- Fragole - 75-100 g
- Burro - 30 g
- Zucchero - 2 cucchiai
Preparazione passo passo della massa di cagliata di fragole:
1. Battere bene la cagliata in modo che acquisisca una struttura uniforme e liscia. Per fare questo, immergerlo nella ciotola di un robot da cucina con l'accessorio cutter e aggiungere lo zucchero. Puoi anche usare un frullatore a immersione o da tavolo. Per macinare la ricotta, la macinano più volte attraverso un setaccio fine o la torcono attraverso una griglia fine di un tritacarne.
2. Battere la cagliata fino a renderla liscia in modo che non ci sia un solo grumo o grana fine. Dovrebbe essere liscio come una crema.
3. Aggiungere il burro a temperatura ambiente alla cagliata.
4. Sbattere di nuovo per distribuire l'olio dappertutto. Non è possibile aggiungere olio alla ricetta se si utilizza la ricotta fatta in casa con un alto contenuto di grassi. Se la ricotta è senza grassi, raddoppia il burro. Puoi usare invece panna o panna acida.
5. Lavare le fragole, tagliare le code e aggiungere al robot da cucina.
6. Continua a sbattere il cibo per tritare le fragole. La massa deve essere liscia ed omogenea senza grani e grumi.
Raffreddare il dessert finito in frigorifero e puoi iniziare il pasto o utilizzare per preparare qualsiasi dessert. Ad esempio, prepara torte al formaggio, casseruola di ricotta, gelatina o crema di ricotta.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la massa di cagliata con le fragole.
