Casseruola di ricotta delicata e ipocalorica senza farina e semola. Ricetta passo passo con foto.
Portiamo alla vostra attenzione un'altra versione della casseruola di cagliata (e sul nostro sito troverete molte ricette). La nostra ricetta non contiene né farina né semola, per questo è adatta alla dieta Ducan o gluten free. La casseruola risulta essere molto tenera e incredibilmente gustosa. A volte devi mettere la seconda porzione in forno, poiché la prima non ha nemmeno il tempo di raffreddarsi. Anche se diciamo che il gusto di qualsiasi casseruola di cagliata si rivela dopo che si è completamente raffreddato.
Puoi cuocere i prodotti da forno in una padella grande o negli stampini per muffin porzionati.
Vedi anche come preparare la cagliata e la casseruola di riso.
- Contenuto calorico per 100 g - 115 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Ricotta - 500 g
- Uova - 4 pezzi
- Amido di mais - 3, 5 cucchiai. l.
- Zucchero - 100 g
Preparazione passo passo della casseruola di ricotta senza farina e semola:
1. Cucinare le casseruole è scandalosamente semplice, forse è per questo che è un'ospite frequente sulla nostra tavola. Assolutamente qualsiasi ricotta è adatta per le casseruole: grassa, non grassa, secca, granulosa e così via. Prendi l'amido di mais. Per i nostri gusti, la fecola di patate non conferisce questo sapore e questa consistenza. Ma se non hai l'amido di mais a portata di mano, sentiti libero di usare la patata (non dimenticare di prendere l'amido di mais).
Mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola: queste sono uova, amido, zucchero, ricotta.
2. Successivamente, frullare il tutto con un frullatore ad immersione. Provalo per la dolcezza. Ma ricorda che sei a dieta) Aggiungi la vanillina per insaporire o un po' di cannella.
3. Versare l'impasto in una teglia, dopo aver ricoperto il fondo. Inforniamo per 40 minuti a 180 gradi.
4. Raffreddare la casseruola direttamente nello stampo. Per bellezza, cospargere con cioccolato grattugiato sulla casseruola.
5. Prima di servire, aggiungere i frutti di bosco congelati o freschi e un paio di foglie di menta.
6. La casseruola delicata e gustosa è pronta per essere servita. Buon appetito.
Guarda anche le video ricette:
1. Casseruola di cagliata senza farina e semola
2. Casseruola di cagliata senza farina, gustosa e semplice
