Una ricetta passo passo per un'insalata con i biscotti dell'albero di Natale di Capodanno per una tavola festiva: un elenco di ingredienti e tecnologia di cottura. Video ricette.
Le insalate di Capodanno a forma di albero di Natale appaiono molto spesso sul tavolo durante la festa di Capodanno, perché la bellezza della foresta è un simbolo importante di questa celebrazione. La loro composizione varia a seconda delle preferenze di ogni chef. Pertanto, puoi cucinare un piatto del genere per tutti i gusti, ad esempio usando maiale, pollo, bastoncini di granchio, pesce in scatola. Inoltre, una buona opzione sarebbe quella di usare il fegato: le insalate con questi ingredienti hanno un buon gusto e utilità e sono anche economiche e facili da preparare.
Per la nostra ricetta dell'insalata dell'albero di Natale, puoi usare qualsiasi fegato a seconda delle tue preferenze personali. L'importante è che sia fresco e di buona qualità. Questo prodotto ripristina le riserve di vitamine, minerali, aminoacidi. Ti permette di soddisfare con gusto la fame e ridurre gli effetti dannosi dell'alcol consumato al tavolo festivo.
Le verdure - patate, carote, sottaceti - si sposano bene con il sapore del fegato e rendono più intenso il gusto della nostra insalata dell'albero di Natale.
Ti suggeriamo di familiarizzare con la ricetta passo passo con una foto dell'insalata dell'albero di Natale con i biscotti di Capodanno e assicurati di preparare questo piatto per la tavola festiva.
Vedi anche come fare un'insalata con fegato, rucola e cavolo cappuccio.
- Contenuto calorico per 100 g - 136 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Patate bollite - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Fegato di manzo bollito - 200 g
- Uovo - 2 pezzi
- Maionese - 100 g
- Cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi
- Formaggio - 70 g
Preparazione passo passo di un'insalata con biscotti "Albero di Capodanno" per una tavola festiva
1. Prima di iniziare la preparazione dell'insalata di Capodanno a forma di spina di pesce, far bollire gli ingredienti: patate e carote nella buccia, uova e separatamente il fegato con l'aggiunta di una piccola quantità di sale. Puliamo le verdure. Disegna un triangolo con la maionese su un piatto piatto largo. Tre patate su una grattugia fine e stendere in uno strato continuo su un piatto.
2. Aggiungere e pepare leggermente il primo strato e ungere abbondantemente con maionese. È meglio preparare la maionese a casa o utilizzare un prodotto comprovato, ricco di grassi e acquistato in negozio.
3. Strofinare il fegato su una grattugia grossa e distribuirlo sulle patate. Ungere anche con maionese.
4. Sbucciare e tritare le carote bollite su una grattugia grossa. Se strofinato attraverso i grani fini, può perdere gran parte della sua succosità rendendo umida l'insalata dell'albero di Natale. Distribuire il composto sul fegato e condire con un po' di maionese.
5. Lo strato successivo è formaggio a pasta dura grattugiato. Dà una certa piccantezza al piatto.
6. Pulite le uova sode e separate l'albume dal tuorlo. Strofinare la parte proteica su una grattugia fine e metterla sopra il formaggio.
7. Strofinare il tuorlo su una grattugia attraverso una grana fine o impastare con una forchetta. Quindi distribuire uniformemente su tutta la superficie dell'insalata di Natale a forma di spina di pesce. Facciamo una leggera rete di maionese.
8. La fase successiva è molto importante, perché l'attrattiva esterna del piatto finito dipende da questo. Tagliate i cetrioli sottaceto a fettine molto sottili e adagiateli uno ad uno sulla superficie dell'insalata. È necessario iniziare il layout con pezzi più grandi dalla base dell'albero di Natale. Più alto è il suo punto più alto, più piccoli dovrebbero essere i "rametti verdi".
nove. Successivamente, decoriamo la nostra insalata di Capodanno "Spina di pesce" con una ghirlanda culinaria composta da pezzi di peperone dolce colorato, mais, mirtilli rossi o semi di melograno. Lasciare il cibo in frigorifero per alcune ore in infusione.
10. L'insalata di Capodanno "Herringbone" con fegato è pronta per la tavola festiva! Servilo prima dell'inizio della celebrazione per creare un'atmosfera festosa.
Guarda anche le video ricette:
1. Insalata molto tenera con fegato
2. Insalata di sfoglia con fegato
