Una tradizionale ghirlanda di Natale può essere utilizzata come decorazione per la tavola festiva. Vi propongo una ricetta semplice per una specie di pizza con salsiccia e pomodori.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La pizza è associata a spuntini veloci e pasti economici per gli studenti. Tuttavia, se è progettato in modo originale, può anche essere servito sul tavolo festivo. Ad esempio, può essere una decorazione per un banchetto festivo se servito sotto forma di una tradizionale ghirlanda di Natale. Propongo di preparare la pizza di Capodanno sotto forma di simboli di Capodanno e Natale. Un tale pasto diventerà un vero culmine culinario della tavola festiva. La cosa principale quando si prepara la pizza di Capodanno fatta in casa è aderire alla forma appropriata. Oggi ci allontaneremo dalla solita forma rotonda e realizzeremo un prodotto creativo sotto forma di "anello".
Puoi preparare tu stesso l'impasto per la pizza di Capodanno secondo la tua ricetta preferita. Se c'è un tale libro di cucina nel salvadanaio. Acquistalo già pronto nel negozio o usa quello qui sotto. La scelta del ripieno può essere fatta anche a tua discrezione, poiché la cosa principale oggi è la tecnica per creare una composizione culinaria sotto forma di una ghirlanda di Natale. Il formaggio è un ingrediente tradizionale di questo piatto, quindi non dimenticare di usarlo. Prendete il resto degli ingredienti a piacere.
- Contenuto calorico per 100 g - 266 kcal.
- Porzioni - 1 pizza
- Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti
Ingredienti:
- Latte acido - 300 ml
- Zucchine - 100 g (surgelate in questa ricetta)
- Olio vegetale - 30 ml
- Uova - 1 pz.
- Semola - 100 g
- Farina di frumento - 500 g
- Sale - un pizzico
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino senza scivolo
- Salsiccia al latte - 150 g
- Salsiccia affumicata - 150 g
- Formaggio - 200 g
- Pomodori - 1 pz. (congelato in questa ricetta)
- Ketchup - 3 cucchiai
Preparazione passo passo della pizza ghirlanda di Natale con salsiccia e pomodori:
1. Versare in una ciotola la semola, la farina di frumento, il sale e il bicarbonato.
2. Mescolare gli ingredienti secchi e aggiungere uova, burro e latte acido a temperatura ambiente in modo che il bicarbonato di sodio entri nella corretta reazione con la base di latte fermentato.
3. Impastare un impasto elastico. Quando smette di attaccarsi alle mani e ai piatti, si considera ben amalgamato.
4. Stendere l'impasto in una forma rotonda sottile e metterlo in una teglia per pizza.
5. Con una ciotolina sull'impasto, segnare con cura i bordi per non rovinare l'impasto. Usando un coltello, taglia il centro del cerchio per formare dei triangoli, come mostrato nella foto. Fai diversi piccoli tagli su questi spazi vuoti.
6. Ungere lo spazio vuoto per la pizza di Capodanno con ketchup, incl. lubrificare il centro del cerchio.
7. Disporre gli anelli di salsiccia attorno al cerchio di pasta, come mostrato nella foto, alternando le varietà.
8. Guarnire con anelli di pomodoro e bastoncini di zucchine. Come congelare pomodori e zucchine per la pizza, puoi trovare la ricetta sul sito utilizzando la barra di ricerca.
9. Arrotolare i triangoli al centro della pizza per coprire il ripieno.
10. Cospargere la pizza con scaglie di formaggio.
11. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il prodotto a cuocere per 20-25 minuti. Se volete che il formaggio si allunghi, cospargetelo sulla pizza 5-7 minuti prima della cottura. È croccante in questa ricetta.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la pizza di Capodanno.
