Semplice, gustoso, economico! Dolci ariosi, molto aromatici e accoglienti: bignè di mele di pasta sfoglia pronta. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Ogni casalinga preferisce conservare l'impasto acquistato già pronto nel congelatore. Spesso aiuta quando gli ospiti arrivano all'improvviso o vogliono preparare rapidamente una deliziosa sorpresa per il tè. In un minimo di tempo, otterrai bignè con mele di pasta sfoglia già pronta. La ricetta è così semplice che anche una casalinga inesperta può gestirla. Ora puoi acquistare pezzi di pasta in qualsiasi negozio e in questi casi conservarli in frigorifero. Naturalmente, se non ti fidi dei prodotti del negozio, puoi preparare la pasta sfoglia fatta in casa per un uso futuro e conservarla nel congelatore "per ogni evenienza". E quando hai bisogno di scongelarlo e cucinare bignè con qualsiasi ripieno: formaggio, mele, ciliegie, prugne … C'è un enorme spazio per la creatività!
Oggi propongo di utilizzare le mele come ripieno per i bignè, che possono essere tranquillamente definiti il frutto più versatile e delizioso. Si trovano quasi sempre in ogni casa. Pertanto, quando non c'è tempo per cuocere, ma vuoi davvero cucinare qualcosa di gustoso, puoi fare dei bignè con le mele dall'impasto di lievito pronto. Profumo di mele e cannella, bignè appena sfornati… una buona opzione per veloci prodotti da forno fatti in casa. Cosa c'è di più gustoso in un fine settimana quando vuoi accontentare la tua famiglia con qualcosa di delizioso? I bignè dell'impasto acquistato in negozio non sono meno gustosi dell'impasto preparato con le tue mani!
Vedi anche come cuocere le mele in pastella.
- Contenuto calorico per 100 g - 206 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 45 minuti, più il tempo per scongelare l'impasto
Ingredienti:
- Pasta sfoglia congelata acquistata - 200 g
- Farina - per spolverare il piano di lavoro
- Mele - 4 pezzi di medie dimensioni
- Olio - per lubrificare sbuffi
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero - 2 cucchiaini
Preparazione passo passo di bignè con mele da pasta sfoglia già pronta, ricetta con foto:
1. Scongelare l'impasto congelato. Si consiglia di farlo sul ripiano inferiore del frigorifero, o in casi estremi a temperatura ambiente, ma non nel microonde.
Quindi infarinare il piano di lavoro, infarinare anche il mattarello, e stendere la pasta in uno strato sottile di circa 3-5 mm. Tagliatela in rettangoli grandi quanto volete che appaiano i bignè.
Trasferire l'impasto su una teglia.
2. Lavare le mele sotto l'acqua corrente, asciugarle con un tovagliolo di carta e rimuovere la scatola dei semi con un coltello speciale. Tagliateli a spicchi, strisce o cubetti, o di qualsiasi altra forma, e adagiateli su un'estremità dell'impasto, lasciando libera l'altra metà.
3. Condire le mele con zucchero a piacere e cannella in polvere. Fare dei tagli sfalsati sul lato libero dell'impasto.
4. Coprire le mele con il bordo libero dell'impasto e sigillare bene i bordi. Lubrificare i bignè con burro, olio vegetale o tuorlo d'uovo in modo che ci sia una crosta dorata. Invia i bignè alle mele dall'impasto di pasta sfoglia finito a un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Servili per una tavola da dessert con tè, caffè, latte o cacao.
Guarda anche una video ricetta su come fare i bignè alle mele con la pasta sfoglia già pronta.
