Ti piacciono i pasti veloci? Questi bignè alle prugne e cannella si preparano letteralmente in 25 minuti, a patto che nel congelatore ci sia la pasta sfoglia già pronta. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Vuoi accontentare i tuoi cari con fragranti pasticcini, ma non hai tempo di giocherellare con l'impasto per molto tempo? Quindi acquista la pasta sfoglia già pronta al supermercato e prepara prodotti da forno fatti in casa. Lo stock del negozio è la soluzione ideale per questi casi. Risparmia tempo prezioso ed energia. Oggi prepareremo bignè con prugne e cannella sulla base dell'impasto acquistato in negozio. I prodotti sono assolutamente semplici e schizzinosi, ma sempre incredibilmente gustosi. Una sfoglia rosea e profumata con un succoso ripieno di frutta… è semplicemente impossibile resistere a una tale prelibatezza. Non lascerà nessuno indifferente.
Tali sbuffi, penso, possono essere preparati per una piccola vacanza in famiglia solenne. La modellatura è semplice ed efficace e questo dolce piacerà a tutti. Inoltre, in breve tempo, puoi finire rapidamente molti prodotti a base di farina. E puoi costantemente sperimentare con il ripieno. I bignè possono essere non solo dolci, ma anche servire come spuntino salato. Ad esempio, ripieni di salsicce, carne macinata, formaggio, verdure, ecc.
Vedi anche come preparare dei prodotti da forno veloci con le prugne.
- Contenuto calorico per 100 g - 428 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Pasta sfoglia surgelata acquistata - 300 g
- Prugne - 500 g (congelate nella ricetta)
- Burro - per lubrificare i bignè
- Zucchero - 50 g o a piacere
- Farina - per spolverare il piano di lavoro
- Cannella in polvere - 1-2 cucchiaini
Preparazione passo passo dei bignè alle prugne e cannella, ricetta con foto:
1. Scongelare l'impasto in modo naturale senza usare il forno a microonde. È meglio farlo correttamente, per lungo tempo, sul ripiano inferiore del frigorifero. Quindi cospargete di farina il piano del tavolo e il mattarello e stendetelo in uno strato sottile non più spesso di 5 mm. Tagliare la pasta in pezzi rettangolari di circa 12x16 cm.
2. Scongelare le prugne, anche senza usare il forno a microonde. Se sono fresche, lavatele, asciugatele con carta assorbente, tagliatele a metà e privatele dei semi. Mettere le prugne su una metà dell'impasto, con il taglio rivolto verso l'alto, lasciando che l'altra metà dell'impasto ruoti.
3. Praticare con un coltello diversi tagli nella parte libera dell'impasto.
4. Cospargere le prugne con zucchero e cannella in polvere.
5. Coprire le prugne con il bordo libero della pasta tagliata.
6. Fissare bene i bordi dell'impasto per evitare che il ripieno fuoriesca. Per rendere belli i bignè in un cerchio di prodotti, cammina con una forchetta.
7. Disporre i bignè a poca distanza l'uno dall'altro su una teglia.
8. Sciogliere il burro nel microonde o utilizzare invece olio vegetale, latte o tuorli d'uovo. Con un pennello in silicone spennellate i bignè con il burro in modo che dopo la cottura abbiano una crosticina dorata.
Scaldare il forno a 180 gradi e mandare in forno i bignè di prugne e cannella per 15-20 minuti. Raffreddare i prodotti da forno finiti, cospargere di zucchero a velo e servire per il tè.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i bignè alle prugne.
