Le insalate sono particolarmente importanti nella stagione estiva, quando non si vuole sovraccaricare lo stomaco con cibi pesanti. Questa ricetta ti mostrerà come preparare un'insalata leggera e gustosa con pomodori, uova e cipolle.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
L'estate è un momento tanto atteso per ogni donna. Dopotutto, questa non è solo vacanza, abbronzatura al mare e prendere il sole. Questa è una grande opportunità per rimettersi in forma e sbarazzarsi di chili in più senza danni alla salute. In questi momenti, le casalinghe sono aiutate da ricette ricche di prodotti estivi, come cetrioli, pomodori, cavoli giovani, erbe, frutta … Oggi considereremo una delle semplici opzioni per preparare un'insalata leggera, succosa e senza figure di uova, pomodori e cipolle. Diversifica il menù estivo e vi delizierà con una stravaganza di gusto.
Combinando i pomodori con diversi ingredienti nelle insalate, si possono ottenere gusti diversi, che vanno dal piccante al salato. Inoltre, il condimento è di notevole importanza nelle insalate. Molte casalinghe devono affrontare un compito difficile davanti alla sua scelta. Questo dipende in gran parte dalla vegetazione. L'aneto e il prezzemolo si combinano al meglio con maionese o panna acida, foglie di lattuga con salsa di olio e aceto e il sedano è meglio condito con succo di limone. In realtà ci sono molte varianti, sia semplici che complesse.
Quando prepari questa insalata, non dimenticare di servirla subito dopo il taglio. Perché i pomodori faranno uscire il succo, rendendo l'insalata acquosa. Per questo motivo i pomodori da insalata devono essere sodi ma maturi. Ad esempio, a molte persone piace usare varietà di ciliegie o crema. Sono densi, dolci e belli nelle insalate.
- Contenuto calorico per 100 g - 93 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 10 minuti, più il tempo per bollire e raffreddare le uova
Ingredienti:
- Pomodori - 1 pz.
- Aneto - mazzo
- Uova - 2 pezzi
- Cipolle verdi - mazzo
- Sale - un pizzico
- Maionese - per condire
Preparazione passo passo dell'insalata con pomodori, uova e cipolle:
1. Lavare le cipolle verdi e asciugarle con un tovagliolo di carta. Tritatelo finemente con un coltello affilato e mettetelo in un'insalatiera.
2. Lavare l'aneto, asciugarlo, tritarlo finemente e aggiungere al cipollotto.
3. Risciacquare i pomodori sodi e densi, asciugarli con un panno di cotone e tagliarli a cubetti grandi. Mandalo nell'insalatiera dopo l'aneto. Non tritare i pomodori molto finemente, perché sono molto acquosi.
4. Pre-bollire le uova fino a ottenere una consistenza fresca, immergerle in acqua fredda per raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti di media grandezza. Per lessarle, immergere le uova in una casseruola di acqua fredda e metterle sul fuoco a fuoco medio. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per 8 minuti. Questo processo può essere fatto in anticipo, ad esempio, la sera o la mattina. Quindi ci vorrà pochissimo tempo per cucinare l'insalata.
5. Condire l'insalata con maionese e sale e mescolare. Ma ricorda che il sale provoca lo scarico di liquidi dai pomodori. Pertanto, fallo appena prima di servire l'insalata.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di sfoglia con pomodori, formaggio e un uovo.
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