Nella stagione dell'abbondanza di verdure fresche ed erbe aromatiche, prepareremo non solo un'insalata, ma da tutto questo splendore estivo faremo un'insalata con cavolo, mais e uovo in camicia. Una ricetta passo passo con la foto di un piatto leggero ma sostanzioso adatto ai giorni di digiuno. Videoricetta.
Le insalate occupano gran parte della nostra dieta. Ci sono un numero enorme di variazioni nella loro preparazione. Ci sono ricette per feste, tutti i giorni, sfoglia, verdure, carne, con maionese, burro, ecc. L'ultima novità delle insalate è stata la loro aggiunta con l'uovo in camicia. In questo caso i prodotti utilizzati possono essere qualsiasi, ma principalmente insalate leggere di verdure condite con olio o salse leggere. È importante che tali insalate siano servite in porzioni. Oggi prepareremo uno di questi piatti leggeri: un'insalata con cavolo, mais e un uovo in camicia. Il piatto risulta essere succoso e gustoso. È adatto per alimenti dietetici.
Le uova in camicia, come piatto autonomo, non sono più una novità sulle nostre tavole. Questo è uno spuntino conveniente per una colazione veloce, uno spuntino pomeridiano o uno spuntino leggero. Ci sono molti modi per prepararli. Oggi vi spiego come farlo nel microonde. Altre opzioni per la sua preparazione (in busta, al vapore, in stampi di silicone, in acqua) le trovate nelle pagine del sito.
- Contenuto calorico per 100 g - 135 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 200 g
- Uova - 1 pz.
- Cetrioli - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Verdure - qualche ramoscello
- Mais (bollito) - 1 pz.
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini
Insalata di cottura passo passo con cavolo, mais e uovo in camicia, ricetta con foto:
1. Riempi un bicchiere con acqua potabile, aggiungi un pizzico di sale e versa il contenuto dell'uovo. Fallo con attenzione per non danneggiare il tuorlo. Deve rimanere completo.
2. Invia le uova al microonde e cuoci per 1 minuto a 850 kW. Se hai una potenza diversa del dispositivo, concentrati sul ripiegamento delle proteine. Quando si coagula e diventa bianco, togliere il contenitore con l'uovo dal microonde. Perché il tuorlo deve rimanere morbido dentro. Per lo stesso motivo, scaricare immediatamente l'acqua calda, come in esso, il tuorlo continuerà a cuocere.
3. A questo punto, fai bollire e raffredda il mais. Come fare, troverai ricette passo-passo con foto sulle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca. Puoi cuocere il mais sul fornello in acqua, nel microonde in acqua, in un sacchetto, nelle foglie. Quindi raffreddare il mais preparato, tagliare tutti i chicchi dalla testa del cavolo con un coltello e separarli l'uno dall'altro. Anche se puoi usare il mais in scatola, risparmierai tempo in cucina.
4. Lavare i cetrioli, asciugarli con un tovagliolo di carta e tagliarli a semianelli sottili.
5. Lavare i pomodori, asciugarli con un tovagliolo e tagliarli a fette.
6. Unire tutti gli alimenti e condire con sale.
7. Condire l'insalata con cavolo, mais con olio vegetale, disporre su un piatto da portata e guarnire con uovo in camicia.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di verdure fresche con un uovo in camicia.
