Molte persone amano il cioccolato, compresi i bodybuilder. L'articolo di oggi ti dirà se questo prodotto è buono per i bodybuilder. Molti bodybuilder sono interessati a sapere come il cioccolato fondente influisce sul corpo. È utile o no? E la risposta, si scopre, è semplice, sicuramente utile. Ma prima le cose principali. Va detto subito che con la fatica e il superlavoro, il cioccolato diventerà non solo una deliziosa prelibatezza, ma aumenterà anche l'umore generale.
Proprietà utili del cioccolato
A causa della presenza di zuccheri e grassi nel cioccolato, l'organismo aumenta il contenuto di due principali neurotrasmettitori: efedrina e serotonina. È stato scoperto che bassi livelli di queste sostanze causano sentimenti di depressione e ansia. Quando ci sono abbastanza di queste sostanze nel corpo, allora una persona inizia a sentirsi bene.
Inoltre, quando si mangia cioccolato, una persona in realtà guarisce se stessa. Gli scienziati hanno condotto ricerche cercando di trovare la relazione tra la presenza di grassi sani nel corpo e il rischio di malattie del sistema cardiovascolare.
Come risultato di questi esperimenti, è stato dimostrato che l'acido stearico contenuto nel cioccolato non ha alcun effetto sui livelli di colesterolo. Ciò ha permesso di rimuovere questo prodotto dall'elenco dei potenzialmente pericolosi per il cuore. Quindi, anche se si mangia una tavoletta di cioccolato, il corpo non verrà danneggiato, ma aumenterà solo l'umore. Anche i livelli di colesterolo rimarranno allo stesso livello.
Il cioccolato contiene un'enorme quantità di antiossidanti, tra cui flavonolo e flavonoidi. È stato sperimentalmente stabilito che queste sostanze hanno proprietà cardioprotettive. Grazie a loro, la viscosità del sangue diminuisce, le pareti dei vasi si espandono, il che migliora significativamente il flusso sanguigno. Inoltre, gli antiossidanti aiutano a mantenere la normale pressione sanguigna. Se parliamo di antiossidanti, la maggior parte di essi si trova nel cacao in polvere, che in generale si è rivelato uno dei prodotti più preziosi per la sua mancanza di zucchero e il suo basso contenuto calorico. Ma dietro di lui c'è solo cioccolato fondente e amaro. Il fondente contiene la maggior quantità di flavonolo, il doppio del latte.
Cioccolato e sport
Uno studio speciale sulla quantità di antiossidanti in vari alimenti è stato condotto dal Dr. Jung Lee. Per l'esperimento scelse cacao in polvere, tè verde e nero e vino rosso. Di conseguenza, la polvere di cacao ha preso incondizionatamente il primo posto, battendo la "medaglia d'argento" - il vino rosso più di due volte. Il tè nero contiene meno antiossidanti.
È stato anche studiato l'effetto sul corpo dell'atleta dei flavonoidi, che contiene il cioccolato fondente. Per l'esperimento sono state coinvolte più di 20 persone, che hanno consumato una barretta del prodotto al giorno per due settimane. Quindi, per due settimane, gli atleti partecipanti all'esperimento hanno aderito alla loro dieta abituale, escludendo dalla dieta solo integratori vitaminici e minerali e farmaci antinfiammatori non steroidei.
Di conseguenza, è stato dimostrato che sotto l'influenza dei flavonoidi, il flusso sanguigno è notevolmente migliorato. Vale anche la pena notare che il cioccolato è utile anche per perdere peso, per la presenza di una grande quantità di proantociani.
Il cioccolato è dannoso?
Sulla base di tutti gli studi, è sicuro dire che ci saranno solo benefici per il corpo dal mangiare cioccolato. Ma va ricordato che il prodotto contiene molti grassi e zuccheri. Oltre a ciò, anche pesce, noci, semi e altri alimenti sono fonti di antiossidanti.
Vale anche la pena ricordare il cacao, che è praticamente privo di grassi e zuccheri. Ma se sei un amante del cioccolato, non dovresti negarti il piacere.
Video sui benefici e sui pericoli del cioccolato:
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