Un dessert nutriente e facile da preparare che è molto più salutare dei dolci, dei biscotti o delle torte acquistati: albicocche secche al cioccolato. Prepara questa prelibatezza e delizia la tua famiglia con deliziosi dolci fatti in casa.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Nessun evento, celebrazione o incontro amichevole è completo senza cioccolato o dolci. Oggi nei negozi c'è un'enorme varietà di scatole attraenti con un'ampia varietà di dolci con tutti i tipi di ripieni. Ma a volte vuoi creare qualcosa da solo con le tue mani. In questi momenti, le caramelle al cioccolato fatte con le tue mani saranno un'occasione meravigliosa. Ad esempio, le albicocche secche ricoperte di cioccolato non si vergogneranno di presentare a nessun evento. Un tale capolavoro culinario sul tavolo festivo sarà apprezzato da qualsiasi consumatore.
Inoltre, tali dolci fatti in casa sono sempre più gustosi, più sinceri e, soprattutto, più sani dei dolci in negozio. Dopotutto, la frutta secca contiene un'enorme quantità di vitamine, oligoelementi e proprietà nutrizionali. E le albicocche secche sono particolarmente preziose per il contenuto di minerali come ferro, magnesio, potassio e fosforo.
Inoltre, secondo la stessa ricetta, puoi preparare dolci fatti in casa con altri prodotti, come prugne, banana, mirtilli rossi, datteri, ciliegie. Questo è un enorme margine di sperimentazione. Ancora particolarmente gustosi sono i frutti secchi ripieni di noci o massa di marzapane. Bene, usa qualsiasi cioccolato, anche se il più delle volte viene usato il più scuro.
- Contenuto calorico per 100 g - 357 kcal kcal.
- Porzioni - 100 g
- Tempo di cottura - 10 minuti per la cottura, più 2 ore per l'indurimento della glassa al cioccolato
Ingredienti:
- Albicocche secche - 100 g
- Cioccolato fondente - 100 g
Ricetta passo passo per preparare albicocche secche al cioccolato:
1. Lavare le albicocche secche e asciugarle bene con un tovagliolo di carta. Se le albicocche secche sono troppo dure, mettetele a bagno in acqua tiepida per circa 15 minuti. E se il dessert è destinato agli adulti, puoi immergere la frutta secca nel rum, nello skate o nel whisky.
2. Rompi il cioccolato a pezzi e mettilo in una ciotola profonda.
3. Mettere il cioccolato nel microonde e farlo sciogliere fino a renderlo morbido. Fate attenzione che il cioccolato non si surriscaldi e non bolle in alcun modo. È sufficiente riscaldarlo fino a 60 gradi affinché acquisisca una consistenza liquida. Altrimenti, acquisirà amarezza e rovinerà il gusto del dessert finito. Successivamente, pizzicare le albicocche secche su uno stuzzicadenti e immergerle nel cioccolato fuso. Giralo più volte in modo che la bacca sia completamente ricoperta di glassa. Stendere le albicocche secche ricoperte di cioccolato su carta da forno e mettere in frigorifero per 1-2 ore.
4. Servire il dessert finito con un bicchiere di vino o una tazza di caffè. Conserva le caramelle in frigorifero o avvolgile in carta stagnola, sotto forma di involucri di caramelle e consegnale a tuo figlio a scuola o portale con te al lavoro.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le albicocche secche nel cioccolato.
