I dolci più utili sono fatti in casa. Allo stesso tempo, si rivelano gustosi come quelli acquistati. In questa recensione, ti dirò come preparare una deliziosa sorpresa con ricotta e biscotti.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I dolci fatti in casa con biscotti e ricotta sono una prelibatezza per molte persone fin dall'infanzia. Gli ingredienti sono molto convenienti, la ricetta è molto semplice e il gusto è semplicemente magico! Esistono molte varianti della loro preparazione. Ad esempio, il gusto del prodotto dipenderà dal biscotto stesso e può essere molto vario. Quindi, pasta frolla, cioccolato, biscotti e altri biscotti sono buoni per il dessert. Puoi prendere qualsiasi ricotta per il piatto, sia senza grassi che fatta in casa. Nel primo caso aggiungete un filo d'olio per tenere insieme la massa. Inoltre, puoi inventare qualsiasi ripieno per i dolci. Questo può essere ciliegie essiccate, banane, cioccolato, prugne, ananas in scatola, uvetta, noci, ecc. Ho usato il cacao in polvere come spolverata, ma puoi usare cioccolato grattugiato, cocco, noci tritate o glassa al cioccolato sulle palline.
Come puoi vedere, se prendi gli ingredienti principali, biscotti e ricotta come base, ma cambi continuamente il ripieno o la spolverata, puoi sempre ottenere nuovi gusti di dolci. La cosa più importante è che in mezz'ora ci sarà una prelibatezza sulla tua tavola che non lascerà nessuno indifferente. Inoltre, è così utile, senza conservanti, esaltatori di sapidità e additivi E. E una semplice composizione di ingredienti e un minimo di tempo speso regaleranno una dolcezza piccante e un piacere unico.
- Contenuto calorico per 100 g - 325 kcal.
- Porzioni - 15-20 pz.
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Biscotti - 250 g (di qualsiasi tipo)
- Cacao in polvere - 2-3 cucchiai
- Ricotta - 250 g (l'ho fatta in casa)
- Miele - 2 cucchiai
- Scaglie di mandorle - 30 g
Come preparare un dessert sano - biscotti e dolci alla ricotta:
1. Inserire l'accessorio per affettare nel robot da cucina e posizionare i biscotti a metà.
2. Macinare i biscotti in piccole briciole. Se non esiste un dispositivo del genere, metti i biscotti in un sacchetto di plastica e dettaglialo sopra con un mattarello. Puoi anche usare un frullatore, un macinino o un macinacaffè.
3. Metti la ricotta nella ciotola del robot da cucina con il fegato. Se non è grasso, aggiungete un po' di burro ammorbidito.
4. Battere il cibo fino a renderlo liscio e liscio. Se non si dispone di un robot da cucina, macinare la cagliata attraverso un setaccio di ferro fine per rompere eventuali grumi. È meglio fare questo processo due volte. Quindi unire ai biscotti sbriciolati e mescolare.
5. Metti miele e mandorle nel cibo.
6. Mescolare i prodotti, ma già utilizzando la modalità impulsiva, in modo da non schiacciare troppo le mandorle.
7. Versare il cacao in polvere in un piattino poco profondo. Staccate un pezzetto dall'impasto e arrotolatelo in una palla. La sua dimensione non deve superare più di una noce. Ponetelo in una ciotola di cacao e arrotolatelo più volte in modo che si allevi bene su tutti i lati. Piegare le palline in una forma comoda e conservare in frigorifero. Dopo circa 2 ore, la massa diventerà più densa e dura. Quindi la caramella sarà più comoda da usare.
Servi una tale prelibatezza in tavola per uno spuntino pomeridiano o per la colazione. Non è solo gustoso, ma anche salutare. Molte di queste gustose palline satureranno il corpo, daranno una carica di vivacità ed energia per mezza giornata.
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