Lessate sempre le barbabietole? Allora è il momento di imparare a cuocerlo in forno. Dopotutto, questo metodo di cottura è considerato il migliore e il più utile. Inoltre, questo non è assolutamente difficile da fare.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le barbabietole sono un ortaggio sano e meraviglioso che serve come base per molti piatti deliziosi. Grazie al suo basso contenuto calorico e al contenuto di molte vitamine, questo ortaggio a radice bordeaux è un ottimo compagno per perdere peso. E gli stessi nutrizionisti consigliano di usarlo non solo per chi sta perdendo peso, ma anche per tutte le persone per renderlo obbligatorio e regolare nella sua presenza nella dieta.
Da tempo immemorabile, questo ortaggio bordeaux è stato quasi interamente incentrato sulla cucina russa. È vero, ora è popolare esclusivamente l'ortaggio a radice rossa. Tuttavia, i nutrizionisti sostengono che sono necessarie anche cime giovani e dovrebbero essere utilizzate nelle insalate fresche. Ma ora non di questo, ma parliamo di come cuocere correttamente un prodotto nel forno.
Devo dire subito che le barbabietole al forno possono essere utilizzate in qualsiasi piatto di tuo gradimento e gusto. E non solo per i sostenitori del cibo vegetariano, ma anche per gli amanti delle deliziose insalate. Le barbabietole al forno possono essere utili per cucinare il borscht, cucinare sformati di verdure, eventuali marinate, ecc. Fortunatamente, questo prodotto è economico e conveniente. E questo dà a tutti l'opportunità di usarlo nella realizzazione di una qualsiasi delle loro fantasie e capolavori culinari. Per fare ciò, dovrai solo seguire i consigli di seguito.
- Contenuto calorico per 100 g - 40 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Barbabietole - 3 pezzi
- Pellicola alimentare
- Manicotto da forno
Cucinare le barbabietole al forno
1. Quindi, per la cottura, seleziona solo ortaggi a radice buoni, senza danni, abrasioni e graffi, con una buona pelle liscia. Tagliare le code di barbabietola e lavare bene i frutti stessi sotto l'acqua corrente. Puoi anche usare un pennello per pulirlo. Quindi asciugate bene le barbabietole con un tovagliolo di carta o un tovagliolo di cotone.
2. Quindi, dal rotolo di pellicola, tagliare il taglio richiesto in cui si adatterà l'intero raccolto di radici. Avvolgere strettamente le barbabietole con un foglio in modo che non ci siano spazi vuoti o spazi vuoti, altrimenti bruceranno in questi punti.
3. Inoltre, in assenza di pellicola alimentare, le barbabietole possono essere cotte nella manica. Per fare ciò, posiziona i frutti al suo interno e fissalo su entrambi i lati con fili o fili di carta in dotazione. Diverse barbabietole possono essere inserite contemporaneamente nella manica.
4. Metti la verdura su una teglia e mandala a cuocere a 200 gradi per 2 ore. Controlla la sua prontezza con uno stuzzicadenti. Forare la frutta direttamente attraverso la pellicola, se è morbida, allora è pronta.
5. Non aprire la verdura finita finché non si è completamente raffreddata. E se non lo cucinerai affatto oggi, puoi conservarlo in frigorifero in un foglio (manica) per un massimo di giorni 3. Noto anche che le barbabietole al forno conservano tutti i succhi e le vitamine. Non diminuisce di dimensioni e volume. Puoi cuocere barbabietole di qualsiasi diametro. Ma più sono, più a lungo cuoceranno.
Guarda anche una video ricetta su come cuocere le barbabietole al forno.
