I peperoni rossi profumati sono deliziosi in qualsiasi forma. Ma il gusto dei peperoni al forno con l'aggiunta di erbe e salsa è particolarmente interessante. Ricetta passo passo con foto di peperoni al forno. Videoricetta.
I peperoni al forno, anche con o senza ripieno, sono un piatto molto tenero, dietetico e delizioso. Di solito cucinano al forno i peperoni ripieni al forno. Ma si rivela non meno gustoso cotto nella sua stessa forma. Questo è uno spuntino estivo semplice ma delizioso: peperoni a fette, conditi con salsa e cotti al forno! Il delicato e morbido pepe bulgaro, con tutta la semplicità di preparazione, è un piatto squisito. Ospiti e familiari rimarranno piacevolmente sorpresi e questo antipasto diventerà una delle tue ricette estive preferite.
Tali peperoni snack possono essere preparati non solo in forni sia elettrici che a gas, ma possono essere fritti in padella o grigliati sul fuoco. Più veloce in padella, ma più gustoso e salutare al forno! I piatti al forno ricordano il cibo cotto sul fuoco. Questa ricetta richiederà peperoni forti, grandi e carnosi. Puoi prenderne un numero qualsiasi: almeno pochi pezzi, almeno mezzo chilo, a seconda di quanti mangiatori.
Vedi anche come fare le melanzane al forno con i peperoni.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Peperone dolce - 2 pezzi
- Olio d'oliva - 3 cucchiai
- Senape - 0,5 cucchiaini
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Peperoncino - 0, 5 pezzi
- Salsa di soia - 2 cucchiai
Cottura passo passo dei peperoni al forno, ricetta con foto:
1. Mettere i peperoni in un colino, sciacquarli sotto l'acqua corrente e asciugarli con carta assorbente.
2. In una ciotola poco profonda, unire la salsa di soia, il sale, l'olio d'oliva, la senape, l'aglio tritato finemente e il peperoncino. Mescolare bene il condimento.
3. Tagliare i peperoni in 4 pezzi e rimuovere la scatola dei semi. Tagliare le partizioni ed eliminare il picciolo. Mettere i peperoni su una teglia.
4. Versare la salsa preparata su ogni peperone.
5. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare le verdure a cuocere per 25-30 minuti. I peperoni al forno devono ammorbidirsi e rimanere sodi. Serviteli caldi o freddi. I peperoni al forno possono essere serviti come contorno per la carne, per il pesce fritto e al forno, fare un'insalata tiepida o mangiarli come piatto indipendente. Possono essere serviti anche su crostini di pane Borodino, avvolti in pane pita. La ricetta può essere integrata con formaggio, come la feta, migliorerà bene il gusto brillante del pepe al forno. In questo caso, cospargere i peperoni al forno finiti con scaglie di formaggio, si scioglierà, diventerà viscoso, completerà il gusto e l'aroma dello spuntino.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare i peperoni al forno con le verdure.
