La stagione degli asparagi si avvicina, il che significa che ricordiamo le deliziose ricette con esso. Soprattutto per la sua stagione, vi presento una ricetta passo passo con una foto di asparagi con pomodori, cipolle e formaggio degli chef dei ristoranti italiani. Videoricetta.
Un meraviglioso piatto gustoso o un'insalata tiepida piacerà a tutti. Cipolle croccanti, asparagi teneri, pomodori carnosi, formaggio fuso tenero… questa è una vera delizia. I prodotti stanno bene insieme, si completano a vicenda e arricchiscono il gusto. La ricetta è molto semplice e, come si suol dire, frettolosa. Allo stesso tempo, è colorato: con il minimo sforzo, ottieni il giusto antipasto italiano con un bicchiere di vino bianco fresco. Anche se puoi sperimentare molto con questo piatto a casa. Ad esempio, aggiungi un uovo crudo ai baccelli verdi, versa la panna sui prodotti, aggiungi la pasta bollita alla composizione, aggiungi funghi, peperoni, ecc.
Il piatto è adatto a tutti i mangiatori, in particolare ai sostenitori di una dieta sana. Poiché questo alimento sano e dietetico è ricco di vitamine e minerali. Inoltre, l'asparago è un noto afrodisiaco, è nutriente, pur avendo poche calorie. Pertanto, dovresti sbrigarti per avere il tempo di banchettarlo, che ha il suo picco di stagione da inizio aprile a metà giugno.
Vedi anche come cucinare gli asparagi fritti.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 25 minuti
Ingredienti:
- Fagioli di asparagi - 300 g
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Cipolle - 1 pz.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Olio vegetale o d'oliva - per friggere
- Pomodori - 1 pz.
- Formaggio - 50 g
Cucinare passo dopo passo gli asparagi con pomodori, cipolle e formaggio, ricetta con foto:
1. Lavare gli asparagi sotto l'acqua fredda corrente.
2. Metti gli asparagi in una pentola.
3. Riempirlo con acqua potabile, salare e, dopo l'ebollizione, cuocere per 5 minuti.
4. Scolare e mettere gli asparagi in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso. Quindi tagliare le code su entrambi i lati e tagliare i fagioli in 2-3 parti.
5. Sbucciare le cipolle, lavarle sotto l'acqua corrente e tagliarle a semianelli sottili oa cubetti. Scegli il metodo di taglio che più ti piace.
6. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a cubetti.
7. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
8. In una padella con olio vegetale o d'oliva, soffriggere le cipolle fino a doratura.
9. Aggiungere i pomodori in una padella con le cipolle, mescolare e friggere per 2-3 minuti.
10. Quindi, mettere gli asparagi nella padella e condire con pepe nero.
11. Aggiungere le scaglie di formaggio al cibo.
12. Mescola gli ingredienti, copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per 2-3 minuti a fuoco basso per sciogliere il formaggio. Servite gli asparagi cotti con pomodori, cipolle e formaggio, sia caldi che freddi. Dal momento che è delizioso, qualsiasi.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare i fagiolini con pomodori e uova.
