Se ami i bastoncini di granchio, allora questa ricetta di insalata è sicuramente di tuo gusto. È leggero, gustoso, fresco e dietetico. E, soprattutto, ipocalorico, che è particolarmente importante per coloro che controllano il proprio peso.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La deliziosa insalata di cavolo bianco fresco è sempre un ospite gradito su ogni tavola. Una varietà di ricette per la sua preparazione permette di realizzare ogni giorno un nuovo tipo di insalata, variando i nuovi componenti principali inseriti nel piatto. Recentemente, le insalate di verdure sono diventate popolari, che contengono ingredienti contenenti vitamine e minerali necessari per il corpo. E un posto speciale è occupato da quelle insalate che possono sostituire con successo un pranzo o una cena tardiva. Tali piatti includono varietà di cavoli e insalate di bastoncini di granchio. Parleremo di lui oggi!
Usa sempre ingredienti freschi per prepararlo. Ricorda che se hai lavato alcuni alimenti, come cetrioli, ravanelli, erbe aromatiche, allora dovrebbero essere sicuramente usati nel piatto. Altrimenti, inizieranno a sbiadire e perdere la loro elasticità. Puoi restituirlo pre-ammollo le verdure in acqua ghiacciata per alcuni minuti. Pertanto, è consigliabile determinare immediatamente la giusta quantità per l'uso alla volta. Per lo stesso motivo, le insalate di verdure non vengono preparate per un uso futuro, vengono consumate immediatamente dopo la preparazione. Altrimenti, le verdure scorreranno e l'insalata perderà il suo sapore e l'aspetto attraente.
- Contenuto calorico per 100 g - 104 kcal.
- Porzioni - 2-3
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 1/3 di una testa di cavolo
- Ravanello - 7 pezzi
- Cetrioli - 2 pezzi
- Cipolle verdi - mazzo
- Bastoncini di granchio - 7-10 pezzi
- Sale - un pizzico
- Aglio - 1 spicchio
- Olio vegetale - per condire
Ricetta passo passo per insalata con cavolo e bastoncini di granchio:
1. Lavare il cavolo e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Tagliatele a striscioline sottili con un coltello affilato. Cospargete leggermente di sale e ricordate con le mani di premere e mescolare le foglie. È necessario che il cavolo rilasci il succo in modo che l'insalata sia più succosa.
2. Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semianelli sottili o quarti di anelli di 4 mm.
3. Lavare i ravanelli, asciugarli con un tovagliolo, tagliare le code su entrambi i lati e tagliare come i cetrioli.
4. Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.
5. Sbucciare i bastoncini di granchio dalla pellicola e tagliarli a cubetti o anelli. Se in anelli, quindi larghi 3-4 mm, cubetti con lati di 7 mm.
6. Metti tutto il cibo in un'insalatiera, condisci con sale e copri con olio vegetale. Facoltativamente, puoi aggiungere pomodoro o formaggio a questa insalata. Questi prodotti sono in perfetta armonia con verdure e bastoncini di granchio.
7. Mescolare gli ingredienti e servire l'insalata in tavola. Questo piatto aiuterà a diversificare notevolmente il menu del pranzo e solo da prodotti sani.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con cavoli e bastoncini di granchio.
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