Se sei un attento al cibo o un combattente verde, impara a preparare un'insalata di verdure con spinaci. È una delle colture orticole più salutari utilizzate in cucina. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata di verdure con spinaci è un piatto gustoso, sano e facile da preparare. Gli spinaci sono particolarmente comuni in Europa e negli Stati Uniti, soprattutto tra le persone che si prendono cura della loro salute. Nel nostro paese, questa cultura sta solo guadagnando popolarità. L'erba contiene una grande quantità di potassio, ferro, magnesio, carotene e vitamine dei gruppi B, P, PP, E, K. Le foglie sono abbastanza nutrienti, perché per quantità di proteine, gli spinaci sono secondi solo ai fagiolini e ai piselli. Quindi scopri come preparare deliziose insalate di verdure di spinaci salutari. Sarai sorpreso che non siano solo salutari, ma anche incredibilmente deliziosi.
Se vuoi organizzare una giornata di digiuno dopo pasti pesanti con snack e torte ipercalorici, allora questa insalata fa proprio per te. Per la ricetta, selezionare foglie giovani e tenere, contengono meno acido ossalico. Sono ottimi per fare le insalate, mentre le foglie più grandi sono meno succose e si usano al meglio in umido.
Si consiglia di utilizzare il piatto finito subito dopo la cottura, perché se conservate in foglie di spinaci, si possono formare sostanze nocive per l'organismo. Servire l'insalata come contorno e come spuntino. È facile da digerire e costituisce una buona aggiunta a qualsiasi piatto principale.
Vedi anche come preparare una semplice insalata di cetrioli, spinaci e formaggio.
- Contenuto calorico per 100 g - 59 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cetrioli - 1 pz.
- Sale - pizzico o a piacere
- Coriandolo - qualche ramoscello
- Spinaci - qualche rametto
- Senape francese in grani - 1 cucchiaino
- Olio vegetale - 3 cucchiai per il rifornimento
- Ravanello - 4 pezzi
- Cipolle verdi - qualche piuma
Cucinare passo passo l'insalata di verdure con spinaci, ricetta con foto:
1. Strappare le foglie di spinaci dai rametti, lavarli sotto l'acqua corrente fredda, asciugarli con carta assorbente e tagliarli in 2-3 pezzi, a seconda della dimensione originale.
2. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle finemente.
3. Lavare il coriandolo, tamponare con carta assorbente e tagliare.
4. Lavare i ravanelli, tagliare il gambo e tagliarli a quarti di anelli sottili.
5. Lavare i cetrioli, asciugarli con un asciugamano di cotone, tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliarli a quarti di anelli sottili.
6. Metti tutte le verdure preparate in una ciotola profonda.
7. Aggiungi la senape al cibo, condisci con sale e olio vegetale.
8. Mescolare bene l'insalata di verdure con gli spinaci. Fate riposare in frigorifero per 15 minuti e servite.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di verdure con spinaci.
