La zuppa leggera con gli spaghetti in brodo di pollo è sempre gustosa, aromatica e riscalda superbamente in caso di maltempo. La ricetta non richiede la pre-frittura di verdure, dalle quali puoi cucinare il piatto in breve tempo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Nutrizionisti e medici affermano che la colazione è il pasto più importante della giornata. Tuttavia, alcuni si versano dentro una tazza di caffè, altri si fermano al fast food mentre vanno al lavoro, e altri ancora non fanno colazione affatto. Il risultato di tale nutrizione è la stitichezza e tutti i tipi di piaghe. Tuttavia, nessuno si preoccupa di cucinare la zuppa di pollo e mangiarla al mattino. Il tempo impiegato è minimo, il gusto è squisito e i benefici per la salute sono enormi. Cuciniamo la zuppa di pollo con spaghetti, ragnatela, tagliatelle o pasta.
La zuppa di pollo è un classico culinario. Questo è il primo piatto più semplice che si consuma in tutto il mondo. Ma ovunque ci sono peculiarità, tuttavia, tutte le zuppe di pollo hanno una cosa in comune: leggerezza, benefici e aroma insuperabile. Verdure aggiuntive lo renderanno più ricco e daranno un gusto migliore. Sia gli adulti che i bambini adorano queste zuppe. Non lasciano una sensazione di pesantezza dopo l'uso, pur essendo ricchi.
Vale la pena notare che la zuppa di pollo è benefica, soprattutto per le esacerbazioni stagionali dell'influenza e del raffreddore. Quando il brodo viene bollito, compaiono enzimi lisozima e questa è una buona proprietà antibatterica che distrugge le pareti cellulari dei batteri. Inoltre, il brodo di pollo migliora la pervietà dei bronchi, favorisce la liquefazione del catarro, da cui viene rapidamente espulso dal corpo.
- Contenuto calorico per 100 g - 66, 4 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Ali di pollo - 4 pezzi
- Spaghetti - 200 g
- Cipolle - 1 pz.
- Foglia di alloro - 2 pezzi
- Piselli pimento - 4 pz.
- Aglio - 1 spicchio
- Verdi - un mazzetto
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Pepe nero macinato - un pizzico
Cucinare la zuppa di spaghetti di pollo leggera:
1. Lavare le ali di pollo sotto l'acqua corrente, togliere le piume, se rimangono, metterle in una pentola, riempirle d'acqua e metterle sul fuoco a cuocere.
2. Portare le ali a ebollizione e scolarle immediatamente.
3. Lavare e mettere in una casseruola pulita. Aggiungere l'aglio sbucciato, l'alloro e il pepe in grani.
4. Versare acqua pulita e cuocere dopo aver fatto bollire a fuoco basso per circa mezz'ora. Se si forma della schiuma, rimuoverla in modo che il brodo sia pulito.
5. Successivamente, rimuovere la cipolla bollita con aglio, pepe in grani e foglie di lavrushka dalla zuppa.
6. Mettere gli spaghetti nel brodo bollente. Se lo desideri, puoi romperli in pezzi più piccoli.
7. Accendere la fiamma alta e portare a bollore, quindi abbassare la temperatura e cuocere la zuppa un minuto esatto in meno del tempo di cottura della pasta indicato. Perché nel brodo caldo arriveranno alla prontezza.
8. A fine cottura condire la zuppa con sale, pepe macinato ed erbe aromatiche. Mescolate e fate sobbollire per 1 minuto.
9. Rimuovere la zuppa preparata dal fuoco, lasciare in infusione per 15-20 minuti e versare nelle ciotole. Servendolo in tavola, si può aggiungere ad ogni porzione un uovo alla coque o sodo.
Guarda anche la video ricetta su come preparare una deliziosa zuppa di spaghetti di pollo.
