Soffri di malattie cardiache, sei incinta o per motivi medici non dovresti bere caffè? Allo stesso tempo, ti piace così tanto l'aroma e il gusto del caffè? Propongo un'alternativa - cicoria con latte. La bevanda darà anche energia, darà forza e migliorerà l'umore.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Per molti, il caffè di cicoria è associato a una bevanda economica che le persone bevevano durante l'era sovietica a causa della povertà e del magro assortimento di merci. Ma oggi tutto è cambiato e molti, al contrario, si lasciano trasportare da questo prodotto. La cicoria è conosciuta fin dall'antichità come surrogato del caffè. E se l'hai bevuto prima, perché non c'era il caffè normale nei negozi, ma ora lo bevono per amore e con piacere. Ha un sapore completamente simile al caffè, ma non contiene caffeina. Pertanto, viene bevuto anche da coloro per i quali il caffè è controindicato. E oggi la cicoria si vede già sui banchi con un assortimento di merce "status".
Va notato che la cicoria contiene molte vitamine e minerali utili. Contiene i principali principi attivi come i triterpeni. Sono catalizzatori che normalizzano i processi metabolici, il che porta a una naturale diminuzione del peso corporeo. Contiene anche un principio attivo: l'inulina, che abbassa i livelli di zucchero nel sangue e purifica il corpo. E le pectine: contribuiscono a sentire rapidamente la sensazione di sazietà e a non provare fame per molto tempo. La cicoria con latte è consigliata per l'uso con un corpo indebolito. È anche importante aggiungere che la cicoria contiene pectine, quindi si consiglia di bere la bevanda dopo i pasti e non a stomaco vuoto.
- Contenuto calorico per 100 g - 19 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Cicoria - 1 cucchiaino
- Latte - 150 ml
- Zucchero - 1 cucchiaino o da gustare
Come fare la cicoria con il latte
1. Per la cicoria, usa un tacchino al caffè o una piccola tazza. Versa il latte nel contenitore che preferisci.
2. Quindi aggiungi la cicoria lì. Puoi prenderne di più se ti piace un gusto ricco di caffè.
3. Invia zucchero al turco. La bevanda può essere preparata senza aggiungere zucchero raffinato.
4. Mettere il contenitore sul fuoco a fuoco basso.
5. Mescolare il contenuto.
6. La cicoria e la panna devono essere completamente sciolte. Tieni la bevanda sul fornello a fuoco basso.
7. Portare a ebollizione il latte. Non appena compaiono le prime bolle e schiuma ariosa, togli immediatamente il turco dal fuoco in modo che il latte non fuoriesca.
8. Versare la cicoria profumata con il latte in un bicchiere o in una tazza e iniziare il pasto mentre la bevanda è calda.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare la cicoria con il latte.
